毛峯茶新茶

毛峯茶是一種傳統的中國名茶，它一般採摘於春季，屬於綠茶類別。它的茶葉帶有一些細微的毛茸，茶湯呈淺黃色。毛峯茶的香氣清新，口感鮮爽，又有一定的甘甜和苦澀。新茶一般指的是每年春季採摘的第一波嫩芽，此時茶葉的香氣更加醇厚，口感更加豐富。因此，毛峯茶的新茶可謂是茶中之精品。

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毛尖新茶與陳茶的鑑別

綠茶一般講究喝新茶，新茶的口感會好很多，因此，大家都會在剛出新茶的時候爭相購買，這就使得新茶的價格一直飆升，同時也讓一些不法商家渾水摸魚，利用陳茶充當新茶，所以，我們如果想要購買到真正的新茶，首先要學的就是各種茶葉的新舊鑑別。毛尖是大家都比較喜歡的茶，愛喝毛尖的人最關注的必定是它新茶的上市時間，這裏就為大家簡單的介紹一下，順便再教大家如何辨別毛尖新茶和陳茶。

毛尖新茶的上市時間

毛尖，又稱豫毛峯中國十大名茶之一，主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。清明至穀雨前後是信陽毛尖春茶旺季，信陽毛尖一般是在三月底四月初上市。

毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，毛尖茶色澤嫩綠隱翠，衝後香高持久，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮，湯色明亮清澈。

毛尖新茶與陳茶的鑑別方法

1、毛尖幹茶從外形上來看，新茶色澤鮮綠有光澤，條索緊實、白毫明顯。陳茶色澤較暗，無光澤，白毫也不太明顯。

2、毛尖從茶香上來説，新茶香氣高而鮮活，陳茶香氣低悶無新鮮感而顯陳味。保管不當的陳茶，還有黴變現象而產生各種異味。

3、毛尖從含水量來看，可以用手指捏一捏，新茶的含水量低，條索疏鬆，質硬而脆;陳茶含水量高，茶葉濕軟，手指捏不成粉末。毛尖新茶剛剛炒制好，茶葉乾燥，用手一捏就成末狀，茶梗也容易攀折，舊茶儲存安放時間長，含水量較高，用手去捏不會變成末狀。

4、毛尖開湯沖泡後，新茶茶湯色鮮綠、明亮、香高持久、滋味鮮濃、，葉底鮮綠明亮。陳茶湯色鮮淡黃，欠明亮，香氣較低欠爽，滋味欠鮮活且較淡，葉底不鮮綠、黯淡。

5、毛尖經過冷藏的陳茶，陳化的程度較小，與新茶相比不會有太大的差距，但冷藏兩年以上的陳茶陳化現象會比較明顯，顏色偏黃，容易分辨。

在購買毛尖新茶的時候，利用以上幾個辨別方法，一定可以買到最純正的新茶。另外，要極好毛尖新茶的上市時間，多向賣茶人詢問，以免錯過了購買新茶的時間。毛尖新茶並不是越新越好，剛摘下的茶葉進行沖泡反而可能會有副作用，損害身體健康，最好的新茶就是摘下一個月左右的茶葉。另外，如果沒有及時喝，可以對它進行保存，維持其新鮮程度，但一定要密封好才行。

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黃山毛峯茶葉怎麼保存（黃山毛峯新茶怎麼保存）

1、將茶葉分裝入潔淨密封容器中，放入冰箱5℃以下低温貯存。隨時要喝的茶，放冷藏室，準備長期存儲的，分成小包裝後，放冷凍室保持，按需取用。

2、黃山毛峯有“黃金片”“象牙色”一説，因此其沖泡過程對茶葉外形的欣賞也是賞茶的重要組成部分，且對於黃山毛峯這種一芽一葉的嫩度較高的茶，上投法更為合適，也能更好地在泡茶過程中欣賞黃山毛峯的獨特韻味。

今年黃山毛峯新茶什麼時候上市

每年的4月中下旬上市。黃山毛峯是中國十大名茶之一，以其香氣高、滋味濃、形態美而聞名。新茶一般在每年的3月下旬至4月上旬採摘，以保證新鮮度和品質。根據過往經驗，黃山毛峯新茶通常在每年的4月中下旬上市，可能因天氣、氣候等因素而有所不同。

毛峯屬於什麼茶 毛峯茶的特點

綠茶是茶葉品種一個比較大的分類，其中包括很多個小品種，例如龍井、碧螺春等都是綠茶典型的代表。那麼，毛峯屬於什麼茶？毛峯茶有什麼特點？

毛峯屬於什麼茶

毛峯茶屬於綠茶的一種。

又到一年春茶季在這春暖花開時正是品嚐當季春茶的好時節，此茶既有高級綠茶的濃豆香又有冰島生普的清涼喉韻和強烈的回甘回甜實為一款好茶。

毛峯茶的特點

茶葉原料是真的毛尖，毛尖特有的白毫有很多，茶葉的味道比較淡。茶湯很清澈。

外形漂亮，茶條捲曲，白毫豐富，茶葉深綠，綠中略微泛黃。

茶葉在85度的開水中，開始展開，這個拍的不好，剛放進去的時候茶水的最表層有很多的細毛，是白毫。

茶葉開始展開，茶湯顏色開始變成黃綠色。

茶葉完全展開，白毫隱於其中，淡淡的茶香襲來，很純淨，入口微苦回甜。

完全泡開的茶葉，是新鮮的茶樹嫩芽製成的。

毛峯茶適合什麼季節喝

適合夏季解暑飲用之口糧茶。包裝簡約環保。直觀感受綠茶極品。入口甘甜，綠茶極品，沁口芬芳，滿口順滑。夏季解暑之必備佳品。強力推薦。因為全是嫩芽的原因，口味較輕

黃山毛峯泡久了發紅是不是新茶

是新茶。

茶變紅原原因：在沖泡茶的過程中，茶中含有豐富的茶黃素，茶黃素與空氣中的氧氣發生氧化反應， 茶在空氣中放置久了， 茶黃素就會變氧化成茶紅素或者茶褐素， 使沖泡出來的茶湯變成紅色的，由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。

研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉綠茶裏在所有的茶中含有最多的未氧化茶多酚，即茶黃素，茶黃素和葉綠素溶於茶湯， 使茶水成綠色或黃綠色。

黃山毛峯茶注意事項

沖泡黃山毛峯用量的多少，其實最為關鍵的是掌握茶與水的比例，比例沒掌握好沖泡出來的茶也不好。因為它們之間的比例會直接影響茶湯的口味色澤，也影響人體對茶湯中營養成分的吸收，正常情況下，黃山毛峯茶與水的比例應該在1:80左右，是人們家中常用的白瓷茶杯，每杯放入的茶葉數量在3-4克之間就可以。

沖泡黃山毛峯所用的水温要注意不能太高，要注意掌握好水的温度。因為黃山毛峯是綠茶的一種，它的口感比較鮮嫩，平時沖泡時水的温度不能過高，應該控制在85度左右，如果水温過高會讓茶葉受損，不利於它功效的發揮。

毛峯是綠茶嗎

毛峯是綠茶，它在我國的主要產地有黃山、峨眉山以及蘭溪等，其中以黃山毛峯最為有名，一般上品的毛峯茶，顏色多為嫩綠，且都是非常新鮮脆嫩的，而顏色暗綠比較老，那麼則為下品。平時多喝毛峯，對我們身體有一定的好處，但要避免空腹喝茶。

　　毛峯是綠茶的一種，它在我國主要的產地有安徽黃山、四川峨眉山以及浙江蘭溪等等，其中較為有名的就是黃山毛峯，其外形微微蜷縮，嫩綠中帶有一絲，沖泡出來的湯色為綠色，飲用時回甘無窮。

　　要想分辨上品的毛峯茶，首先要看其顏色，如果通體嫩綠，那麼多半是上品，而顏色暗綠的則是下品，此外，還有看它的嫩度，一般毛峯茶都是一葉一芽或者是一葉二芽的，主要就是採摘嫩芽製作而成的，若是較老，那麼多半品質不佳。

　　大家都知道綠茶中含有的茶多酚較為豐富，能抗氧化、還能幫助我們消除油膩，因此經常飲用對我麼你身體是有好處的，但是需要注意的是，我們要少喝新茶，同時避免空腹喝茶，以免出現各種不適症狀。

毛峯是什麼茶 關於毛峯茶的介紹

1、毛峯是綠茶，屬於我國十大名茶之一，最主要的產地為黃山和峨眉山。黃山毛峯沖泡後滋味甘香，香氣濃郁，品質較佳。峨眉毛峯茶葉捲曲，顏色碧綠，香氣鮮爽，產色微黃透綠。兩地的毛峯均屬於較佳的品種，十分受歡迎。毛峯含有咖啡鹼、茶鹼、茶多酚、維生素、葉酸等成分，常飲有助於振奮精神、延緩衰老、抗菌消炎、防齲齒、防輻射等，是非常天然的健康茶。

2、黃山毛峯主要分為四級：特級、一級、二級和。黃山毛峯特級一芽一葉初展；一級，一芽一葉開展和一芽二葉初展；二級，一芽二葉開展和一芽三葉初展；，開展的一芽一葉、二葉、三葉。特級黃山毛峯條索細扁，形似雀舌，帶有金魚葉，這是有別於其他毛峯特徵之一；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。

黃山毛峯屬於什麼茶類，黃山毛峯茶喝了有什麼功效與作用

在六種茶葉中，黃山毛峯是綠茶中的一種，毛峯茶是細嫩烘青綠茶的統稱，它是指綠茶在初制過程中形成一條索細緊，露白的嫩度。毛峯的產地很多，主要是雲南、峨眉、遵義、武義等，其中以產安徽黃山最為著名。種類繁多，有黃山毛峯、峨眉毛峯、蒙頂毛峯等。

黃山毛峯有着“綠色金子”之稱，因為黃山毛峯茶富含微量元素、多種維生素。其入杯沖泡後霧氣結頂，湯色清亮微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇，香如蘭，回味悠長。

黃山毛峯屬於什麼茶

黃山毛峯屬於綠茶，是綠茶中的精品，條索細扁稍捲曲，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌。其全身白色細絨毫，勻齊壯實，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃，值得品鑑！

黃山毛峯綠茶產自哪裏

主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，藴成良好的品質。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。

黃山毛峯綠茶的功效與作用

1、抑制癌細胞作用

茶葉中的黃酮具有不同程度的抗腫瘤作用，作用較強的是牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

2、利尿作用

茶中的咖啡鹼和茶鹼有利尿作用，可治療浮腫。利尿劑可以用紅茶糖水解毒，治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用

咖啡素有強心、解痙、舒緩平滑肌作用，可解除支氣管痙攣，促進血液循環。

4、抑制動脈硬化作用

茶多酚和維生素C在茶中均有活血化瘀預防動脈硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用

茶多酚和茶酸會作用於細菌，能夠凝固細菌蛋白並殺死細菌。

6、減肥作用

茶中肌醇葉酸、泛酸、芳香類物質等多種成分，可調節脂肪代謝，尤其是烏龍茶對蛋白質和脂肪的分解作用。

7、防齲齒作用

茶葉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣有很大的親和力，可以轉化為較難溶於酸的“氟磷灰石”，增強牙齒的抗酸能力。

8、興奮作用

茶中的咖啡鹼刺激中樞神經系統，幫助人提神，增進思維，消除疲勞，提高工作效率。

2020黃山毛峯新茶口感好不好？

很多人喜歡喝茶，除了它的諸多功效之外，無非就是口感了。茶葉品類不同，它的口感都是不一樣的，人們就是通過這些味道進行分辨的。 黃山毛峯 口感獨特，有濃厚的茶香型，還有淡淡的蘭花香型的，具體講哪種最好也不一定，主要還是看個人喜好，仁者見仁智者見智嘛，沒有最好的口感，只有最適合的味道。

蘭花型黃山毛峯口感：香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮。濃香型黃山毛峯：使用百年獨特的烘焙方法，温火慢烘，濕風快速冷卻，產品“醇，厚，甘，潤”湯色深金或橙，滋味特別酵厚甘滑。

雲霧型黃山毛峯口感：茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃，韻，潤，特”之口味，香味高，回甘好，韻味足。陳年型黃山毛峯：陳香清幽，湯色橙黃或橙紅，味道醇和滑口，喉底甘潤，爽口去膩，茶性暖和。陳年黃山毛峯“醇，滑，清，爽”，色澤烏黑。

除了黃山毛峯都有各自的口感外，品嚐黃山毛峯還需要注重外形和茶湯。品質好的茶葉顏色嫩綠非常壯實，放在手中有一定的重量感。另外，好的茶葉不是很耐泡，隨着沖泡次數的增多，味道會越來越淡,比如明前毛峯一般只能泡2~3泡。

茶小南的黃山毛峯（

chaxiaonan888）為原產地茶農直銷，鮮葉採自正宗黃山大葉種茶樹，不施化肥不打農藥，天然無污染，並且採用傳統手工製作，沒有任何添加物，健康安全，可放心飲用。

黃山毛峯新茶是什麼時間上市？

一般黃山毛峯是在清明前一個星期或是明前10多天的時候左右就會有的，當然，也是要看具體的產區，像最核心產區的茶，一般上市要推遲幾天，因為最核心產區的茶，一般是海拔高，茶葉生長慢！味道更好。

拓展資料：

黃山毛峯屬於綠茶，才上市的新茶，喝多會上火，茶葉的青氣也是比較重。特別是晚上不宜喝才泡的新茶。

新茶一般是比較嫩，所以在沖泡的時候，要注意水温，一般85度就是差不多了。

對於一些胃寒的人來説，喝新茶，特別是綠茶一定要注意。涼氣重，很容易傷胃。

百度百科-黃山毛峯