山東聊城特產
聊城是山東的地級城市,有着非常燦爛的歷史文明,是中國最重要的歷史文化名城,聊城有哪些好吃的特產呢?
1、魏氏燻雞
魏氏燻雞是山東聊城極具傳統特色的特產,有着非常悠久的歷史,據記載起源於明清時期,距今已有兩百多年的歷史。魏氏燻雞選用優質的活雞,然後再配以丁香、八角、桂皮等藥物,在經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的燻雞外型美觀,肉質細嫩,美味無比,回味悠長。
2、濟美醬菜
濟美醬菜是山東省聊城臨清最傳統的地方特色名吃。濟美醬菜有着悠久的歷史,創建於清乾隆年間,選用優質的黃瓜、醬油、白酒等為主要原料,在經過傳統的醃製工藝製作而成,這樣製作出來的醬菜色鮮味美,集甜、鹹、脆、爽口於一體,吃起來十分美味。
3、燕店燒鴿
燕店燒鴿是山東聊城的傳統特產美食,主要選用本地無添加的優質乳鴿為主要原料,在利用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的燒鴿吃起來油而不膩,香脆無比,老少皆宜。其燒鴿的製作工藝在2006年被列為聊城市非物質文化遺產。
4、高唐老豆腐
高唐老豆腐是山東聊城最具傳統特色的風味小吃之一,有着非常悠久的歷史,曾在1980年代就已經上過電視了。高集老豆腐選用優質的黃豆為主要原料,利用傳統的製作工藝製成豆腐,在再加上八角、茴香、丁香等佐料熬製,食用的時候在放入葱、花椒等調料,吃起來絕對美味無比,回味悠長。
5、博平馬蹄燒餅
博平馬蹄燒餅是山東聊城博平最傳統的地方名吃,又被稱為吊爐燒餅。博平馬蹄燒餅主要選用優質的麪粉為主要原料,在配以芝麻、糖稀等配料,在用傳統的製作工藝製作而成,最後製作出來的馬蹄燒餅顏色金黃,香脆可口,獨具風味。
6、八批果子
八批果子是山東聊城的最傳統的特色名吃,在當地有着非常悠久的歷史,已經成為了當地人的早餐食品,選用優質的麪粉為主要原料,再配以白礬、精鹽等配料,最後炸至深黃色便可,吃起來酥脆可口,十分美味,還含有豐富的蛋白質、維生素等營養。
聊城這麼多好吃的特產,如果你到了聊城,一定要記得去嘗一嘗哦!
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