工夫紅茶分幾級

工夫紅茶一般可以分為三個級別：一級工夫紅茶、二級工夫紅茶和三級工夫紅茶。其中，一級工夫紅茶是最高級別的紅茶，製作時間最長，傳統工藝最為精細；二級工夫紅茶次之，工藝和品質也不錯；三級工夫紅茶則是較為常見的檔次，質量和口感也相對不錯。根據個人口味和預算，可以選擇不同級別的工夫紅茶來飲用。

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指產自安徽祁門縣境內，是櫧葉樹種生長的，以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，歷經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成初製茶後，再歷經三個流程十二道工序製作分級拼配而成，以外形條索緊細均直，色澤烏潤為主要特徵的工夫紅茶，成為祁門紅茶，再根據其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。下面分別從”外形”，”香氣與滋味”，”水色”，”葉底”等特徵上進行區分：

祁門紅茶有着利尿功效，在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增多腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增多。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，及其緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

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禮茶——外形：細嫩整齊，有好多的嫩毫和毫尖，色澤潤;香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的”祁紅”風格;水色：紅豔明亮;葉底：絕大多數是嫩芽葉，色鮮豔，整齊美觀。

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特茗——外形：條索細整，嫩毫顯露，長短整齊，色澤潤;香氣與滋味：香氣高醇，有嫩鮮香甜味，有獨特的”祁紅”風格;水色：紅豔明亮;葉底：嫩芽葉比禮茶較少，色鮮豔。

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特級——外形：條索緊細，嫩毫顯露，色澤潤，勻整;香氣與滋味：香氣高醇，鮮嫩包含獨特的”祁紅”風格;水色：紅豔明亮;葉底：嫩度明顯、整齊、色鮮豔。

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一級——外形：條索緊細，嫩度明顯，長短均勻，色澤潤;香氣與滋味：香味高濃，有着”祁紅”特有果糖香;水色：紅豔明亮;葉底：嫩葉均整，色紅豔。

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二級——外形：條索細正，嫩度較一級少，色澤潤;香氣與滋味：香味醇厚，有”祁紅”的果糖香;水色：紅豔不如一級明亮;葉底：芽條均整，發醇適度。

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三級——外形：條索緊實，較二級略粗，整度均勻，面張稍有鬆條;香氣與滋味：香味醇正，鮮厚有收斂性，”祁紅”特徵仍然明顯;水色：紅明;葉底：條整，發醇適度。

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四級——外形：條索粗實，葉質稍輕，勻淨度較差，色澤帶灰;香氣與滋味：香味醇正，有相應濃度，仍有”祁紅”風味;水色：紅明較淡;葉底：均整度較差，色紅而欠勻，夾有花青。

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五級——外形：條索較粗，稍有筋片，勻淨度較差，色澤帶灰;香氣與滋味：香味醇甜偏淡，但無粗老味;水色：紅淡;葉底：花青，稍含梗。

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六級——外形：條索較鬆，夾有片樸，色澤花雜;香氣與滋味：香味粗淡，濃度不足;水色：紅淡，明亮不夠;葉底：紅雜，較梗。

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七級——外形：條索鬆泡，身骨輕，帶片樸梗，色澤桔雜;香氣與滋味：香味低淡，有粗老味;水色：淡而不明;葉底：粗暗梗顯。

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白琳工夫紅茶產地

白琳工夫紅茶產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，羣山疊翠，巖壑爭奇，茶樹常種於崖林之間。茶樹根深葉茂， 芽毫雪白晶瑩。

白琳工夫紅茶功效

白琳工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

白琳工夫紅茶歷史淵源

白琳工夫紅茶有很久的歷史，光緒年間就開始有了紅茶的加工，當年加工技術上有可能是從安徽或是武夷山傳來的`(還需進一步證實)，生產白琳工夫紅茶主要是在福鼎市的白琳鎮茶廠和相鄰的點頭鎮，當年的“翠郊古民居”的主人就是加工、出口“白琳工夫紅茶”發家的。白琳工夫那時的出口主要集中在福安賽岐碼頭、福鼎的沙埕港碼頭、福州馬尾、廣州的13個口岸。其中廣州的13個口岸的商人11個是閩南人，因此出口時的“白琳工夫紅茶”的名稱就成了現在閩南語的“白琳”銷往埃及、蘇丹、黎巴嫩、敍利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。白琳工夫紅茶深受消費者的喜愛，也便有了英國女王寫信到白琳國的流傳，至今100歲老人談及此時還是信誓旦旦的表示：“這封信小時候真的見過。”

如今白琳工夫紅茶的市場雖好，競爭也接踵而至，白琳工夫紅茶和其它的幾類優質工夫紅茶將是一見高低的時刻了!

祁門紅茶的等級是怎麼分的？

傳統祁門工夫紅茶的分級看上去非常複雜，其實它更接近於國際上通過的紅茶分級標準。與名優綠茶不同，它不是完全通過採摘的標準來進行分級的，而是通過精製過程中的切細、篩分、拼配來進行分級。

祁門紅茶最初是不分等級的，新中國成立後，開始逐步建立分級標準，同時也為了滿足國際市場的需求，形成了現在的分級標準。其實祁門工夫紅茶的等級劃分也是遵循了國際紅茶的等級劃分原則。只是在劃分上更加精細，根據《祁門紅茶》地方標準，祁紅的等級分為：特茗、特級、一到五級，共七個級別。在實際生產銷售中還增加了比特茗更高的國禮級別。

國禮級別祁紅，相當於SFTGFOP1，因原料珍貴並且都是手工非遺技藝所以顯得彌足珍貴。其品質細嫩挺秀，金毫特顯，色澤烏潤，鮮醇嫩甜的整體口感尤為突出。這類茶常用作供國家有關部門招待外賓和做外事禮品之用，現在也是用於招待尊貴的客人，因而級別名稱也直接以“國禮”相稱。

特茗或特級產品，相當於SFTGFOP和TGFOP，從製作工藝上最大程度保證香氣與滋味的平衡協調，完美體現了祁門工夫紅茶“香高、形美、味醇、色特”的特點。

一級、二級、的祁紅介於FOP和BOP之間，其滋味甜醇，依然能讓你感受最正宗的“祁門香”。

、四級及以下為大宗，主要用於出口。國外的消費者鍾情於祁門香，但他們在採購茶葉時，通常首選會要求茶葉價格不能太高，對於茶葉外型的要求遠沒有中國消費者的要求高。

祁門功功夫紅茶的分級不僅僅是從芽葉的不同部位簡單去劃分，還要考慮到採摘時間這個關鍵因素，高級別的祁門工夫紅茶必須在清明節前後採摘，過了穀雨，氣温高升，茶樹生長旺盛，有效物質積累減少，就做不出高等級紅茶。比如説禮茶，要採清明前一芽一葉初展的鮮葉才能做出來，其他時間採的，即使是茶芽，也不能叫國禮級。由於祁門茶區偏北，開採時間要到三月底，早春茶時間短而且數量少，因此禮茶級的祁門工夫紅茶顯得非常難得。

對於不同級別的祁門工夫紅茶，在祁門紅茶地方標準中都進行了嚴格的規定，而且還制定了標準樣，以便各生產企業對照執行。

祁門工夫紅茶各等級感官指標

標準中的審評術語對沒有經過專業培訓的人來説，有些會比較難以理解。簡單來説，等級越高的祁紅，它的外形就會越緊細，幹茶表面光澤更加油亮，而且條索也會更加均勻；對應的祁紅嫩香和甜香會很明顯，有的高檔祁門工夫紅茶會帶有蘭花香。隨着級別的下降，甜香和嫩香就會減弱；衝出來的湯色變化也會十分明顯，級別越低湯色亮度也會隨之下降，滋味的鮮爽度和甜度也會下降，滋味會變得醇厚，級別低的苦澀味也會更加明顯。

我是會友居張茜，此文轉載自網上。歡迎各位留言與我討論。

紅茶按加工工藝分為哪三類

紅茶按加工工藝分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶三大類。

對於這類紅茶想必大家應該有聽説過的是正山小種，它是紅茶中的鼻祖。而且是我國的十大紅茶之一。從名字中我們就可以知道，這類茶是碎末狀的紅茶了。這類紅茶在我國很多地方都有生產，而且很多紅茶茶品還銷售到國外挺多地區的。這類紅茶茶品相對種類是最多的了，在我國的很多地方都有。

紅茶簡介

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產於19世紀後期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“羣芳最”、“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產於安徽省祁門縣，與其毗鄰的石台、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。

滇紅工夫的分級特徵

特級特點：滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色豔亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，中國國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。

一級特點：滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色豔亮，香氣長，滋味濃厚鮮爽。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。

二級特點：滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫少顯，內質湯色明亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，刺激性稍弱，但回味鮮爽。

特點：滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫少顯，內質湯色明亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又藴藏有蘭花香，葉底嫩飲紅亮。

祁門紅茶的等級標準

指產於安徽祁門縣境內，是櫧葉樹種生長的，以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成初製茶後，再經過三個流程十二道工序製作分級拼配而成，以外形條索緊細均直，色澤烏潤為主要特徵的工夫紅茶，成為祁門紅茶，再根據其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級。下面分別從外形,香氣與滋味,水色,葉底等特徵上進行區分：

禮茶——外形：細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的祁紅風格；水色：紅豔明亮；葉底：絕大部分是嫩芽葉，色鮮豔，整齊美觀。

特茗——外形：條索細整，嫩毫顯露，長短整齊，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有嫩鮮香甜味，有獨特的祁紅風格；水色：紅豔明亮；葉底：嫩芽葉比禮茶較少，色鮮豔。

特級——外形：條索緊細，嫩毫顯露，色澤潤，勻整；香氣與滋味：香氣高醇，鮮嫩含有獨特的祁紅風格；水色：紅豔明亮；葉底：嫩度明顯、整齊、色鮮豔。　　一級——外形：條索緊細，嫩度明顯，長短均勻，色澤潤；香氣與滋味：香味高濃，具有祁紅特有果糖香；水色：紅豔明亮；葉底：嫩葉均整，色紅豔。　　二級——外形：條索細正，嫩度較一級少，色澤潤；香氣與滋味：香味醇厚，有祁紅的果糖香；水色：紅豔不及一級明亮；葉底：芽條均整，發醇適度。　　——外形：條索緊實，較二級略粗，整度均勻，面張稍有鬆條；香氣與滋味：香味醇正，鮮厚有收斂性，祁紅特徵依然顯著；水色：紅明；葉底：條整，發醇適度。　　四級——外形：條索粗實，葉質稍輕，勻淨度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇正，有相應濃度，仍有祁紅風味；水色：紅明較淡；葉底：均整度較差，色紅而欠勻，夾有花青。　　五級——外形：條索較粗，稍有筋片，勻淨度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇甜偏淡，但無粗老味；水色：紅淡；葉底：花青，稍含梗。　　六級——外形：條索較鬆，夾有片樸，色澤花雜；香氣與滋味：香味粗淡，濃度不足；水色：紅淡，明亮不夠；葉底：紅雜，較梗。　　七級——外形：條索鬆泡，身骨輕，帶片樸梗，色澤桔雜；香氣與滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；葉底：粗暗梗顯。

茶葉如何分類等級

按茶的質量級別分類茶葉不同，級別也不同，一般分為特級、一級、二級、、四級、五級等，有的特級茶還細分為特一、特二、特三等，普洱散茶分為特級、一級、二級……十級，共11個級別，級別不同，品質各有差異，一般級別會印在相應的茶葉外包裝上，方便消費者辨別。

同一花色的各種商品茶根據茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等，也有分7級14等)，一級二等品質比二級三等好;精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。外銷眉茶為便於洽談訂貨，常以一定號碼錶示花色等級。

擴展資料

雖然中國茶葉的分類尚無統一的方法，但比較科學的分類是依據製造方法和品質上的差異來劃分的，特別是根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。

參考資料百度百科-茶葉等級

紅茶的分類

一、按等級分類

一般茶葉的等級劃分是由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級。祁門紅茶等級的劃分是禮茶、特茗、特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級。

1、禮茶——外形：細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的"祁紅"風格；水色：紅豔明亮；葉底：絕大部分是嫩芽葉，色鮮豔，整齊美觀。

2、特茗——外形：條索細整，嫩毫顯露，長短整齊，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有嫩鮮香甜味，有獨特的"祁紅"風格；水色：紅豔明亮；葉底：嫩芽葉比禮茶較少，色鮮豔。

3、特級：顏色烏黑潤澤，條索細緊，均勻，有金毫，無紅梗，雜質等。

4、一級——外形：條索緊細，嫩度明顯，長短均勻，色澤潤；香氣與滋味：香味高濃，具有"祁紅"特有果糖香；水色：紅豔明亮；葉底：嫩葉均整，色紅豔。

5、二級——外形：條索細正，嫩度較一級少，色澤潤；香氣與滋味：香味醇厚，有"祁紅"的果糖香；水色：紅豔不及一級明亮；葉底：芽條均整，發醇適度。

6、——外形：條索緊實，較二級略粗，整度均勻，面張稍有鬆條；香氣與滋味：香味醇正，鮮厚有收斂性，"祁紅"特徵依然顯著；水色：紅明；葉底：條整，發醇適度。

7、四級——外形：條索粗實，葉質稍輕，勻淨度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇正，有相應濃度，仍有"祁紅"風味；水色：紅明較淡；葉底：均整度較差，色紅而欠勻，夾有花青。

8、五級——外形：條索較粗，稍有筋片，勻淨度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇甜偏淡，但無粗老味；水色：紅淡；葉底：花青，稍含梗。

9、六級——外形：條索較鬆，夾有片樸，色澤花雜；香氣與滋味：香味粗淡，濃度不足；水色：紅淡，明亮不夠；葉底：紅雜，較梗。

10、七級——外形：條索鬆泡，身骨輕，帶片樸梗，色澤桔雜；香氣與滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；葉底：粗暗梗顯。

綜上，我們葉可以發現祁門紅茶的等級與等級之間的差別比較細微，不是特別的明顯，所以在評判的時候最好還是對比起來評判要更方便一點。



二、按地域分類

（一）國內

中國紅茶品種主要有：

1、祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；

2、滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；

3、霍紅—產於安徽六安、霍山等地；

4、蘇紅—產於江蘇宜興；

5、越紅產於浙江紹興一代；

6、湖紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；

7、川紅—產於四川馬邊、宜賓、高縣等地；

8、英紅—產於廣東英德等地；

9、昭平紅——產於廣西昭平縣；

其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產於江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一。

（二）世界紅茶

祁門紅茶-中國；大吉嶺紅茶-印度；烏巴-斯里蘭卡；阿薩姆紅茶-印度。



三、加工分類

按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。

1．正山小種：產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

2．外山小種：主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產。

紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

馬邊功夫：馬邊功夫為紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。

茶葉等級三級是個什麼概念？

茶葉等級指的是茶葉條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級。

1.特級：緊細、勻整、顯毫、勻淨、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

2.一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻淨、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

3.二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻淨、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

4.：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻淨、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

5.四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

6.五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻淨、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

7.六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8.七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻淨、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

9.八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻淨、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

10.九級：粗大稍鬆、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

擴展資料：

對於辨別茶葉的等級，應該根據以下的幾個點來辨別：

1.外形：完整潔淨，色澤嫩黃，無其它非本批茶葉夾雜物或非茶葉夾雜物。

2.香氣：高檔花茶幹聞鮮爽清香撲鼻，深吸茶葉香氣鮮、純、濃、厚。

3.滋味：高檔花茶中的茶滋味醇厚爽口、回味清甜。喝茶湯後舌根、牙齦滿口生香，香氣能有沖鼻的感覺。

4.葉底：達到高品質標準的茶葉其葉底一般情況下完整均勻一致、芽狀肥嫩無別的夾雜物。而達不到標準的茶葉，芽頭參差不齊，有粗有細，甚至還出現紅梗、焦邊等現象。

參考資料：百度百科--茶葉等級

功夫紅茶指的是什麼

功夫紅茶內含物質十分豐富，品種分為大葉工夫和小葉工夫，茶條細嫩、緊結、橙芽滿披。

我國17個省產茶，其中12個省先後生產工夫紅茶。我國工夫紅茶品類多、產地廣。

按產地命名的有滇紅工夫、祁門工夫（含浮樑工夫、霍山工夫）、寧紅工夫、宜紅工夫（含石門工夫）、川紅工夫（含黔紅工夫）、湖紅工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、台灣工夫、越紅工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。

按品種分為大葉工夫和小葉工夫兩種：大葉工夫茶以喬木或半喬木茶樹鮮葉為原料製成，又稱“紅葉工夫”，以滇紅工夫及政和工夫為代表；小葉工夫以灌木型小葉種茶樹的鮮葉為原料製成，色澤烏黑，又稱“黑葉工夫”，以祁門工夫及宜紅工夫為代表。

按出口方式可分為號碼工夫茶及原箱工夫茶兩種，號碼茶稱為中國工夫，原箱功夫紅茶

茶則冠以地名如祁門工夫、寧紅工夫。

按大區產地可分為華東工夫（如祁門工夫）、中南工夫（如湖紅工夫）、西南工夫（如滇紅工夫、川紅工夫）等。

功夫紅茶的品質特點：內含物質十分豐富，茶多酚和兒茶素較高，茶芽壯多毫，具有優良的發酵性能和豐富的多酚類物質，製成的功夫紅茶，茶條細嫩、緊結、橙芽滿披、金黃芽毫、色澤油潤、香高味濃、葉底鮮紅、明亮、茶湯透明、滋味濃強馳名中外。

我國工夫茶分1～7級，為保證工夫紅茶品質，除滇紅工夫及祁門工夫生產1～7級外，其他工夫紅茶，一般均生產2～7級。

工夫紅茶分為1-7級。請問是1級的最好，還是7級的最好？

鐵觀音的分級

極品鐵觀音是市場上最好的鐵觀音產品，由於這種的產品不是僅僅有好的工藝就能產出，還受到地理環境、長、短期氣候等多方面條件的制約，總體非常難得，多見於春秋兩季。無論口味還是香氣均上佳，本品適合於作為貴重禮品相送、待客。

鐵觀音 A++級是鐵觀音系列產品中的上品，無論口味還是香氣均上佳。本品適合於作為貴重禮品相送、待客。

鐵觀音 A+級是鐵觀音系列產品中的上品，口味佳、香味濃。本品適合於作為禮品相送、待客和日常上班、居家飲用。

鐵觀音 是鐵觀音系列產品中的中上品，口味和香氣都滿足鐵觀音所具有的優點，略有驚喜。本品適合於日常上班、居家飲用。

鐵觀音 B級是鐵觀音系列產品中的中品，口味和香氣都滿足鐵觀音所具有的優點。本品適合於日常上班、居家飲用。

鐵觀音 C級是鐵觀音系列產品中的中下品，如果是新茶，一般是加工過程有某些缺陷或是保存不好的產品，也可能是往年舊茶。本品適合於日常上班、居家飲用。

鐵觀音 D級是鐵觀音系列產品中的下品，一般不會是新茶，香氣基本沒有，如果很香的話，可能就有問題了。本品適合於日常上班、居家飲用。

鐵觀音 E級是鐵觀音系列產品中的下下品，多是處理品，多見於超市和水果一起賣。本品適合於用傳統大缸喝。

什麼叫工夫紅茶，紅茶和工夫紅茶有什麼區別？

工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶，是我國特有的紅茶品種。紅茶和工夫紅沒有區別，只是不同叫法。

工夫紅茶分為大葉、小葉。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料製成的工夫茶。

工夫紅茶要求原料細嫩。外形條索緊直，色澤烏潤。沖泡之後香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，葉底紅豔明亮，具有形質兼優的品質特徵。

擴展資料

功夫紅茶的儲存方法：

1、鐵罐的儲藏法：選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，採用方便，但不宜長期儲存。

2、低温儲藏法：方法同“食品袋儲藏法”，然後將紮緊袋口的茶葉放在冰箱內。內温度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲存一年以上。此法需防止茶葉受潮。

參考資料來源：百度百科-功夫紅茶