补气血的汤有哪些,补气血的汤简单介绍
1、四物汤。材料:熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。做法:将排骨洗净后,切成块,用开水焯一下。再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后,备用。在一个锅中,放入适量的清水,将所有食材放入,大火煮开后,用小火煮1个小时左右。然后放入适量的盐,就可以食用了。
2、当归红枣排骨汤。材料:排骨1条,当归50克,红枣1把,枸杞、黄芪、龙眼各适量。做法:排骨用清水浸泡半小时,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净。汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。
3、红枣山药汤。做法:取红枣十颗去核洗净用水浸泡至软,山药三百克去皮切小块,将两者一起放入清水中烧开,直至煮烂,最后加入若干的桂圆,少量白糖,煮几分钟后关火,即可食用。红枣和当归都是具有补血、活血之效,可滋心脾、补气血;山药也是富含B族维生素、营养价值高的食,益气养血功效显著。
4、八珍乌鸡汤。做法:取熟地、白术以及茯苓各五克,当归和灸甘草各六克,红枣四颗去核,党参二十克,并将以上材料洗干净,提前浸泡;乌鸡半只,去肝脏,头和尾,并切块,洗净;然后将所有材料放入炖盅里,加入清水一升,加盖隔水炖煮三个小时左右,最后放入食盐调味。每天分两次饮用。次补血汤具有益气补血、滋阴调经功效。
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