高筋粉变低筋粉
第一步:
首先我们先放入2千克的特精粉在一个容器里然后我们加入足够多的水并均匀搅拌。
第二步:
然后我们可以把搅拌均匀的特精粉粉水放进蒸箱,然后设置蒸箱温度为普通使用温度并定时十分钟蒸。
第三步:
我们在蒸完拿出后使用擀面杖用力的拍打,这需要我们一直揉搓拍打直到没有弹性或者可以用特精粉兑白开水再进行揉团。
第四步:
我们还可以加入纯牛奶继续揉团成型也可以准备一些玉米淀粉,然后用纱布过滤一下玉米淀粉选择细粉,把玉米淀粉和特精粉按比例进行混合后用水或者牛奶揉团成型就完成了。
以上就是特精粉怎么变成低筋面粉的具体解决办法,相信大家通过上述内容的介绍和了解,都能够很快学会如何操作。
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