木耳怎么才能洗得干净
木耳是我们经常食用的一种食材,它富含多种营养物质,食用对我们身体有非常大的益处。但是相信大家都有注意到木耳的颜色较深,即便是清洗过但也无法判断出来自己是否把木耳洗净,如果木耳没有清洗干净就进行食用容易危害到身体健康。那么接下来就为大家来支支招,教教大家如何清洗新鲜木耳才干净。
第一步:
买回家的木耳首先要用冷水泡发2小时左右,等木耳泡开后先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂,因为泥沙很容易藏在蒂里。第二步:
把处理好的木耳放到水中加入少量的淀粉抓洗,这个时候附着在木耳上的细小脏物变回自己脱离木耳,吸附混存在淀粉的微小颗粒中,这个时候捞出木耳并倒掉淀粉水,再改用清水冲洗木耳就可以了。
第二步:
在清洗木耳的水中加入少量的食醋或米醋,然后轻轻地搓洗木耳沙土就会很快地去掉了,这样的做法很省时省力而且洗的也是很干净。
第三步:
我们平时大家都会吃大米饭或者熬粥,在这一过程中便有了淘米水,其实在日常生活中淘米水的作用是很大的,因为淘米水中一般都含有淀粉,我们可以把干木耳放在淘米水中,用手搓洗一下就能够有效去除木耳中很难被泡出的杂质。
以上就是新鲜木耳如何清洗才干净的具体解决办法,相信大家通过上述内容的介绍,很快能够学会。
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