粉丝要泡多久
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1、用开水泡:
用开水泡的话大约五到十分钟就可以了,一定不能太长,否则会被泡化。
2、用温水泡:
泡粉丝用温水泡最适宜,泡的时间不宜过长,不要超过半个小时最好。
3、用凉水泡:
如果我们只用凉水的话,可能会泡上很长时间。一般泡3-4个小时用指甲能够轻松掐断就算OK了。
中医指出,用温水泡粉条是最好的,如果没有泡开的粉条吃起来非常影响口感,而且如果是加入汤中的话,很可能会把汤汁吸收掉。这样在煮的时候,也会出现糊锅的现象。因为糊了的东西,物质就会变,失去原有的营养成分。以上仅供参考。
标签:粉丝
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