腌腊肉不小心盐放多了怎么办
腊肉是一种风味十足的腌制食品,腊肉经过盐腌之后不仅保存时间久而且别具风味,可是有时候不小心在腌腊肉的时候盐放多了,那么我们该怎么处理呢?
腌腊肉盐放多了怎么办?
方法一:如果是腌制时盐放多了,可以将腊肉用手提起来,将腊肉表面多余的盐抖落下来,再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即可;
方法二:如果是腊肉味道太咸,可以先将腊肉洗干净,切成大段,放入水中煮熟,煮熟后捞出再切成片炒,在炒的时候就不要再另外加盐了。
拓展
腊肉怎么炒好吃?
1、首先准备好食材:腊肉,蒜苗,大蒜以及各种调料;
2、腊肉洗净,放入锅中煮20分钟,煮熟后捞出;
3、煮好的腊肉切成片,蒜苗切成段;
4、锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒
5、翻炒至腊肉肥肉部分透明,倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段一起炒熟即可出锅。
以上就是小编分享给大家的方法啦,希望可以帮助大家。
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