藕粉做qq糖不成功原因
使用藕粉制作QQ糖,其实是不能纯粹依赖藕粉的,还需要一定的辅助原料,这也是很多人制作藕粉QQ糖时没注意的一个地方,所以失败了。
在制作藕粉QQ糖时,可以加入一定比例的吉利丁粉,如果没有吉利丁粉,可以配合一些芒果之类的水果,一同混合榨汁,不仅能够给藕粉QQ糖添加芒果的风味,还能够帮助藕粉QQ糖成型。
其实藕粉的做法还有很多,但是都不是纯粹的依靠藕粉这一种原料,可以添加一些其他的原料来配合制作,一般会产生很奇特的反应,只要不是太不搭调,做出来的东西口味应该还是比较不错的,比如说利用藕粉做凉粉皮之类的。
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