五黄是哪些
1、黄鱼
黄鱼成为了端午节的时令菜,因为在端午节的时候,黄鱼的肉质是最肥美,营养最丰富的时候,黄鱼它含有人体所需的微量元素以及蛋白质,能够提高人体的免疫力。
2、咸鸭蛋
咸鸭蛋是每家每户都会腌制的一种食品,它与白粥或白米饭都是很好的搭配,品质好的咸鸭蛋不仅卖相好看,而且蛋黄的颜色特别的红,还会有香油流出,蛋黄的质地特别的沙。正是这个蛋黄,所以咸鸭蛋也被列为了五黄之一。
3、黄瓜
因为黄瓜在五月份的时候就上市了,而且正好他的名字中带有黄字,所以就被列为了五黄之一。
4、黄鳝
黄鳝在端午的时候它的肉质格外的细嫩。肥美,而且黄鳝本身就含有很高的营养价值,所以黄鳝自然而然的也就加入了五黄的列表。
5、雄黄酒
端午的时候喝雄黄酒,有驱邪避暑的寓意,但是因为雄黄本身就有毒,所以一般都是拿它来外敷。
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