有关大头菜的精选知识

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辣爆大头菜怎么做

调料：玫瑰大头菜350克、杭椒300克、大蒜7到8瓣、葱末姜末各1勺、醋一大勺、黄酒一勺、香油适量。做法：1、大头菜切丝，辣椒洗净切段，葱姜切末，大蒜切片备用；2、锅内热油，油热后下入葱姜爆香;3、下入辣椒段煸炒;4、炒软后沿锅...
凉拌大头菜怎么做

1、食材：大头菜100克，胡萝卜100克，辣椒油10克，麻椒10克，干辣椒10克。2、首先分别将大头菜和胡萝卜切成细丝，然后清水清洗干净，控干水分装盘。3、在蔬菜丝里加入食盐搅拌均匀，腌出多余的水分，再控干水分。4、在蔬菜里放入蒜蓉、...
如何做鲜虾煸大头菜

1、将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片。2、锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。3、然后倒入五花肉，煸炒至五花肉变黄散发香味，然后倒入味极鲜翻炒。4、最后将沥干水分...
四川大头菜怎样腌制

1、食材：大头菜3kg、泡菜盐适量、花椒适量。2、准备食材：大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小，整个腌制很方便。但其他地方的大头菜，个大皮厚，适合切开腌制。3、大头菜洗净，晾干。大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表...
爆炒大头菜的做法

1、摘下一颗大头菜，清洗，并手撕大头菜，太硬的地方不要保留。2、把肉切了，干辣椒切丝。准备好盐，花椒粒（粉），油……3、加油，放入肉炒八分熟4、肉炒到一定程度，放辣椒丝，翻炒两下，然后大火爆炒大头菜，放入盐等佐料，大头菜慢慢变软变熟...
大头菜怎么炒，大头菜的烹饪方法

1、材料：大头菜(1个)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)、油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。3、大头菜洗净，掰去老叶，撕成片状。4、干辣椒切成丁，蒜头剁成末。5、烧热3汤匙油，加入...
紫色大头菜怎么凉拌

1、食材：紫色大头菜350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克、食盐3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。2、将紫色大头菜剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。3、然后将紫色大头菜切丝，蒜、米椒、香葱切碎。4、将...
大头菜腌制方法

1、食材:大头菜一个500克，胡萝卜一根，香菜一缕，芹菜150克，精盐30克。2、将大头菜，香菜，芹菜，胡萝卜用清水洗净，随后将大头菜与胡萝卜切成细丝，香菜切成两厘米长的段，芹菜也切成1至2厘米长的细条，然后将它们放在一个大碗中。3、将...
广东大头菜的做法

1、大头菜形状像圆球是包心菜，买回后需要整理外表污垢后在去大头菜的外皮用水泡洗，在用刀来切调或块，用热水抄一下后放盘中备料。2、买回的猪肉用水冲洗后有刀来切成均匀的调或均匀的片备好。3、电磁炉炒锅刷干净后将备...
爆炒大头菜做法，做爆炒大头菜步骤

1、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。2、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，武火爆炒...
大头菜发黄还能吃吗

1、大头菜指的是包菜，大头菜变黄了是否能吃需要根据具体情况进行判断。若没有发生变质，则能吃，若发生了变质，则不能吃。建议人群在食用食品前，仔细检查食品是否发生变质，以免对身体造成不良影响。2、能吃：大头菜变黄，主要是因...
火爆大头菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料卷心菜：1个;植物油：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;蚝油：适量;蒜：适量;食盐：适量;火爆大头菜的做法大头菜一颗把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净叶子不要用刀...
梦到大头菜

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞...
怎样制作凉拌大头菜

1、食材：大头菜100克，胡萝卜100克，辣椒油10克，麻椒10克，干辣椒10克。2、首先分别将大头菜和胡萝卜切成细丝，然后清水清洗干净，控干水分装盘。3、在蔬菜丝里加入食盐搅拌均匀，腌出多余的水分，再控干水分。4、在蔬菜里放入蒜蓉、...
凉拌大头菜的家常做法，怎么做凉拌大头菜

1、用料：大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。2、准备好食材，粉丝提前泡软。3、包菜切丝，胡萝卜切丝。4、水开烫熟。5、捞出过凉水沥干水分。6、碗中放入煮熟的包菜...
大头菜的腌制方法介绍，大头菜的腌制方法步骤

1、用料：大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加。2、先把大头菜去皮，记得筋的部分一定要去干净。3、接着把大头菜对半切，再对半切，然后切成均匀小块。4、把小辣椒和蒜瓣切成沫。5...
大头菜粉丝如何做

1、首先把购买好的大头菜清洗干净切成丝，然后放在旁边备用。2、接下来需要把购买好的粉丝放在一个容器里用水进行泡制。3、最后需要把蒜切成蒜片，然后把锅中倒入适量的油放入大头菜和蒜片进行煸炒，然后加入水然后水开之...
大头菜的烹饪小技巧

1、食材：大头菜300克、豆瓣酱10克。2、首先将大头菜用手撕成片状，然后用清水清洗干净，控干水分。3、锅中烧油，然后将大头菜放进去，炒软之后捞出备用。4、锅中烧油，放入花椒、干辣椒炒香，再放入豆瓣酱炒出红油，把大头菜放进去...
猪肉大头菜包子的最全做法介绍

1、主料：大头菜500克、猪肉250克。2、辅料：面粉适量。3、配料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量、蚝油适量。4、准备好一个发面团。5、猪肉剁成肉泥。6、装入盆里倒入少许盐，抓一抓，刹出水...
大头菜功效与作用有哪些

1、大头菜是一种比较常见的蔬菜。2、药用价值比较丰富，具有一定的润肺止咳、健脾开胃、理气润肠的功效。3、从营养学的角度来讲，大头菜里面还含有大量的维生素a、维生素b、维生素c，适量的吃一些大头菜，才可以有效的增加身...
大头菜粉条如何做好吃

1、准备食材：大头菜200g、五花肉50g、粉丝50g、食盐、调和油。2、大头菜一颗，切开之后去掉根部。3、大头菜切丝。4、红薯粉条，用热水发开。5、放凉水过凉。6、起锅爆炒肉，放入大头菜。7、倒入少许味极鲜。加入粉条倒入适...
怎么凉拌紫色大头菜

1、食材：紫色大头菜350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克、食盐3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。2、将紫色大头菜剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。3、然后将紫色大头菜切丝，蒜、米椒、香葱切碎。4、将...
大头菜干怎么制作

1、首先你要把大头菜给它洗干净。然后你给它腌制一下，可以加入酱油。2、然后加入白醋进行腌制。3、腌制完了之后，可以选择放在烤箱里面烘干，也可以选择放在太阳底下暴晒三天就可以完成。4、在晒的时候，可以在上面撒一点盐...
关于大头菜的做法大全家常

1、爆炒大头菜（1）用料：大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺（2）做法：油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒。大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至微微变软状态，加入生抽、老抽、鸡精、盐...
四川大头菜怎样腌制，四川大头菜如何腌制

1、食材：大头菜3kg、泡菜盐适量、花椒适量。2、准备食材：大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小，整个腌制很方便。但其他地方的大头菜，个大皮厚，适合切开腌制。3、大头菜洗净，晾干。大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表...