有关干蒸的精选知识

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干蒸紫薯的做法

1、紫薯洗净，放入盘中，把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上，高压锅加盖，大火烧开转小火蒸20分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”...
扇贝干蒸多长时间最好吃

1、扇贝一般蒸10分钟左右即可食用。2、如果煮的是没有贝壳的扇贝肉，等开锅后3-5分钟即可。如果是干货，要用温水浸泡12小时以上才可以煮，开锅后3-5分钟就可以吃了，不能蒸太长时间，要不然会影响口感。...
干蒸紫薯怎么做

1、紫薯洗净，放入盘中，把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上，高压锅加盖，大火烧开转小火蒸20分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”...
虾干蒸豆腐如何做，虾干蒸豆腐的做法

1、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。2、豆腐切小方块儿。3、胡萝卜切小丁，小葱切碎。4、白糖，醋，生抽，盐，水，香油装入小碗调成汁。5、豆腐装入碗里。6、胡萝卜丁撒在豆腐上。7、放上虾干。8、料汁浇在上面，尽...
干蒸排骨的做法，蒸排骨怎么做

1、材料：小排，番薯/南瓜/土豆/馒头片（随意），蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖2、排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。3、排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。4、排骨...
干蒸螃蟹的做法，蒸螃蟹怎么做

1、材料:螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许。2、将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。3、另取一小碗，放入适量的醋备用。4、将螃蟹用清水洗...
干蒸的做法

1、材料：面粉500克、鸡蛋150克、碱水5克、清水125毫升、玉米粉约250克、瘦猪肉150克、鲜虾肉250克、水发冬菇50克、味精12克、精盐10克、白糖15克、大油50克、生抽(白酱油)15克、香油10克、胡椒粉少许。2、把面粉放在...
扇贝蒸多长时间最好呢，扇贝干蒸多长时间最好吃

1、扇贝一般蒸10分钟左右即可食用。2、如果煮的是没有贝壳的扇贝肉，等开锅后3-5分钟即可。如果是干货，要用温水浸泡12小时以上才可以煮，开锅后3-5分钟就可以吃了，不能蒸太长时间，要不然会影响口感。...
干蒸鸭多长时间最好吃

1、干蒸鸭10分钟到半个小时。2、蒸鸭子的具体时间要取决于鸭子的大小、使用的锅具。3斤左右的鸭子整只蒸需要半小时，3斤以上的鸭子整只蒸需要40分钟及以上。切块后的鸭子蒸的时间可以稍微短一些，在20分钟左右。使用高压...
干蒸蝤蠓要蒸多久

1、干蒸蝤蠓要用小火清蒸15分钟即可。2、蝤蠓一般指锯缘青蟹（学名：Scyllaserrata），属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将...
干蒸面条怎么做最好吃，怎么做干蒸面条最好吃

1、食材：细面500g、豆油适量、葱一根、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量、生抽两汤匙、老抽两汤匙、料酒适量、蚝油一汤匙、盐适量。2、蒸面条最重要的食材之一就是面条，所以面条的选择就很重要，蒸面条一定要选择细...
干蒸一般蒸几分钟

1、干蒸蒸7分钟即可。2、干蒸在上个世纪已经流行于香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早点的重要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉爽，别具风味，包含粤菜的特色，适合广东人的口味。...
干蒸烧卖怎么做

1、原料：烧麦皮适量、新鲜大虾200克、猪肘50克、冬菇50克、鱼子少许。调料：盐、生抽。2、大虾去壳取肉。猪肘肉洗净切成5毫米小丁。冬菇洗净切小丁。3、将上述切好的原料装进碗中，放盐、生抽调味。包进烧麦圆皮，包成烧麦...
干蒸鸭怎么做

1、主料：老水鸭1000克、生姜5克、八角3克、桂皮3克、李锦记蒸鱼豉油10毫升、李锦记蚝油10克、胡椒5克。2、将老水鸭剁成件过油待用。将配料煸香，加鸭块一起煸炒30分钟。将调料放入煸好的鸭肉浸泡2小时入味。3、将鸭子摆...
虾干蒸豆腐做法

1、用料：南豆腐250克，虾干30克，胡萝卜半根，葱适量，生抽2勺，白糖1茶匙，醋几滴，水适量，盐适量，香油几滴。2、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。3、豆腐切小方块儿。4、胡萝卜切小丁，小葱切碎。5、白糖，醋，生抽，盐，水，香油...
如何做咸鱼干蒸腊肉

1、主料腊肉600克，辅料腊八豆豉200克。2、腊肉入开水煮开后，泡20分钟，洗净。3、腊肉切片，厚度自己掌握，鱼干砍块。4、腊八豆豉装入碗里。5、将豆豉垫底，腊肉，鱼干，铺到豆豉上。6、放入已经开了的蒸锅里面蒸20分钟即可。...
干蒸可以除湿气吗，干蒸是否可以除湿气

1、干蒸可以除去体内的湿气，干蒸时没有水蒸气，可以使体内的血液循环加速，毛孔张开，有利于体内的毒素排出体外，能够减轻关节疼痛、肠胃炎和支气管炎的症状。2、可以增强人体的基础代谢，使血糖、胆固醇和甘油三脂处于平稳状态...
咸肉虾干蒸白菜

1、材料:腌咸肉100克，虾干40克，娃娃菜200克。调料味精5克，高汤50克。2、娃娃菜洗净,改刀成四份装入盘中；咸肉改刀成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。3、虾干和咸肉均匀地放在娃娃菜的上面，放入高汤、味精，上蒸笼大火蒸约1...
干蒸排骨的做法

1、材料：小排，番薯/南瓜/土豆/馒头片（随意），蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖2、排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。3、排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。4、排骨...
干蒸猪肉怎么做好吃又嫩

1、原料：五花肉、小芋头、地瓜粉、蒜瓣、料酒、酱油、盐、鸡精、花生油。2、将200克五花肉切片，放于盘中，放入地瓜粉、酱油、料酒、盐、鸡精、花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。然后均匀码放在另一个盘中。3、将小芋头削皮，洗净...
红薯干蒸多久最好吃，红薯干蒸多长时间最好吃

1、红薯干蒸15分钟最好吃。2、做番薯干的番薯要蒸熟，不然番薯干就会很硬。制作番薯干要先把番薯削好皮，切条，放到蒸笼上面，蒸煮15分钟左右，之后拿出来放到太阳下面晒干即可。3、红薯干，又称番薯干、地瓜干，是福建连城和山东...
鲅鱼干蒸红萝卜丝怎么做

1、主料：鲅鱼(干)1条、青萝卜1根、色拉油适量、味精少许、葱适量、料酒适量、辣椒酱适量。2、鲅鱼干冲洗干净，横切成条。3、青萝卜洗净切丝。4、把萝卜丝和鲅鱼干混装在容器中。5、添加适量油、料酒和老干妈辣酱。6、入...
干蒸烧卖怎么做，干蒸烧卖的做法

1、原料：烧麦皮适量、新鲜大虾200克、猪肘50克、冬菇50克、鱼子少许。调料：盐、生抽。2、大虾去壳取肉。猪肘肉洗净切成5毫米小丁。冬菇洗净切小丁。3、将上述切好的原料装进碗中，放盐、生抽调味。包进烧麦圆皮，包成烧麦...
蒸鸭要多久时间呢，干蒸鸭多长时间最好吃

1、干蒸鸭10分钟到半个小时。2、蒸鸭子的具体时间要取决于鸭子的大小、使用的锅具。3斤左右的鸭子整只蒸需要半小时，3斤以上的鸭子整只蒸需要40分钟及以上。切块后的鸭子蒸的时间可以稍微短一些，在20分钟左右。使用高压...
鲅鱼干蒸红萝卜丝怎么做，鲅鱼干蒸红萝卜丝如何做

1、主料：鲅鱼(干)1条、青萝卜1根、色拉油适量、味精少许、葱适量、料酒适量、辣椒酱适量。2、鲅鱼干冲洗干净，横切成条。3、青萝卜洗净切丝。4、把萝卜丝和鲅鱼干混装在容器中。5、添加适量油、料酒和老干妈辣酱。6、入...