有关西米的精选知识

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西米需用沸水煮对吗

1、西米需用沸水煮，如果是用冷水煮西米中的淀粉就会快速的溶解到水里，等到温度升高受热之后就会直接变成煳。2、先在锅中放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点;3、锅里的水快开时，把西米用清水冲洗2～3遍，然后将西米倒入煮沸的...
椒盐西米的做法介绍，椒盐西米如何做

1、椒盐西米的用料：西米500g、椒盐适量、食用油适量2、煮西米开过之后小火10分钟让它形成锅盔雏形，起锅等其冷却捏成型，刀切成块，适量油，油8分热时下锅，炸直表面苏脆就可以起锅了，在加一点椒盐就是一道美味了。...
怎样做西米莲子粥，营养西米莲子粥简单又好吃的做法步骤

1、首先莲子要提前泡哦，不然会很难煮熟的，大慨提前泡3个小时左右，用手捏发软才行，取掉了莲子芯的莲子。2、西米只要莲子快煮好的前10分钟加入，西米简单淘洗下就行。3、花生也要清洗后准备好，在放西米前下锅。4、准备锅子，要...
西米需不需要泡

西米不需要泡。煮西米之前，可以将西米过一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之后就会化掉。并且，用水泡了之后，即便西米没有溶解在水中，煮出来的西米口感也不佳，没有嚼劲、软...
西米是什么做的，西米的种类

1、西米又叫西谷米，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。2、印度尼西亚的特产，具有健脾，补肺，化痰的功效，同时对皮肤有回天然润泽之功能。主要生长在...
营养西米莲子粥简单又好吃的做法步骤

1、首先莲子要提前泡哦，不然会很难煮熟的，大慨提前泡3个小时左右，用手捏发软才行，取掉了莲子芯的莲子。2、西米只要莲子快煮好的前10分钟加入，西米简单淘洗下就行。3、花生也要清洗后准备好，在放西米前下锅。4、准备锅子，要...
西米绿豆糖水怎么煮

1、主料：西米88g、绿豆88g、白糖40g。2、西米放热开水浸泡八小时左右。3、泡好的西米冲洗干净。4、绿豆提前浸泡八小时。5、绿豆先用电压力锅煮半小时左右，倒出放电磁炉和西米一起煮一会。6、放糖搅拌均匀。7、放西米煮...
西米煮多久时间

1、一般煮西米要先把锅里的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。记住是15分钟！2、而且煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。西米是很容易煮糊...
西米的材料

1、西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。2、西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑...
西米可以放冰箱吗

1、西米可以放冰箱。2、西米一般情况下并不适宜长期存放，如果想将其放入冰箱中冷藏，一定要将西米中的汁水沥干，以免西米长期浸泡在水中吸水膨胀，口感也会变差。煮熟了的西米能在冰箱也不能存放太多，最多两天。3、煮熟了的...
煮好的西米怎么保存

1、将西米放入水中，煮发后将西米捞出，沥干水分。倒入凉水，过一下水，冲掉西米表面黏黏的东西，沥干水分。再加入干净的凉水，建议用白糖水泡，再放入冰箱冷藏，碗口用保鲜袋封好。2、西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身(茎)...
西米要煮多长时间能熟

1、目前市面上最常见的西米有大西米和小西米两种，这两种西米大小不同，煮制的时间的也不同，小西米一般在水沸腾后煮8-10分钟左右就可以了，而大西米则需要煮15-20分钟左右。2、煮西米有经验就会知道，当看到锅中的西米粒变透...
煮好的西米保存方式

1、西米煮熟后，将西米捞出，沥干净水；2、倒入干净的凉水，冲洗一下，可以把西米表面黏黏的东西冲掉，然后把水沥干；3、再倒入椰汁（还可加入喜欢水果如芒果等），碗口用保鲜膜盖住放进冰箱冰镇下再吃，口感很好。...
西米露是什么啊

西米露是什么？西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。总结1.西米露又叫西谷米。2.西米露是一种加工...
煮西米需要注意什么

1、西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠。3、每次煮好的西米出锅以后要凉凉水多冲几遍，过凉水后的西...
椒盐西米如何做

1、椒盐西米的用料：西米500g、椒盐适量、食用油适量2、煮西米开过之后小火10分钟让它形成锅盔雏形，起锅等其冷却捏成型，刀切成块，适量油，油8分热时下锅，炸直表面苏脆就可以起锅了，在加一点椒盐就是一道美味了。...
什么样的西米才正宗

1、西米根据颗粒大小分为珍珠西米和弹丸西米，挑选时要挑选色白净的。2、然后看颗粒是否饱满，如果不饱满，大小不一的话，这些都是不好的西米。3、取一些西米煮熟，透明度比较高的话西米就是比较好的，如果煮出来的西米水浑浊，颜...
怎样煮西米好

1、把烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行。)2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米...
煮西米的技巧

1、煮西米要用开水，千万不要用凉水。煮西米的时候如果凉水下锅，最后煮到只剩一点点了，都化没了，所以大家记住煮西米一定要开水下锅。2、西米煮15分钟左右，边缘开始变透明，这时候的西米非常容易粘锅，所以不能离人，要一直不停的...
椰汁西米马蹄糕的做法

1、材料：马蹄粉1杯，椰浆1杯，西米适量，蝶豆花少量，柠檬几滴，清水4杯。2、倒入一杯马蹄粉，加入两杯清水和一杯椰浆开浆，搅拌均匀至马蹄粉溶解后过滤一遍，得到马蹄生浆。3、锅中加入半杯糖，加入两杯清水煮开至糖完全融化后熄火，取一...
木瓜西米捞的煮法

1、准备材料：木瓜1个、西米2勺、冰糖适量；2、水煮开后准备倒入西米，要边倒边搅拌，中小火煮3-4分钟后，关火盖上盖子焖10分钟；3、10分钟后，西米成半透明，把西米搅散开来，继续煮3-4分钟关火，焖10分钟；4、把西米捞出，过凉水，木瓜加适量...
好吃的西米甜品做法介绍

1、准备材料：西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml2、西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱...
西米的储存方法

西米怎么保存？煮好的西米应该用凉水冲洗之后，再放到冰箱里冷藏保存。用凉水冲洗西米是为了洗掉西米上面黏黏的东西，冷藏保存的时候需要用保鲜袋或者保鲜盒将西米密封，煮熟的西米最好即煮即食。如果实在没吃完，也可以在西米...
西米煮好怎么保存

1、西米煮好后放入冰箱保存。把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘东西，用保鲜盒放入冰箱。2、冷水冲洗干净。为了避免西米粘结在一起，煮好的西米一定要用冷水洗干净。3、加入适量蜂蜜或者白糖水。为了避免西...
米西米西是什么意思，米西米西的意思是什么

1、原意是饭的意思，是日语中非常粗鲁的说法。可能因为日本侵略中国时，一进村子就找吃的，所以中国人对这个词比较熟。2、米西米西是中国人模仿日语发音是出错造成的，真正的日语发音应该是饭(めし)读作meshi，在日本吃饭表达...