有关尖椒的精选知识

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尖椒的多种储存方法，尖椒如何冷藏保鲜保存

1、冷藏法：采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，每袋数量不宜过多，1―2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内，相对温度保持在85%―95%。2、谷糠藏法：谷糠（稻...
尖椒粥的做法

1、材料：尖头尖椒25克，熟羊肉50克，猪油25克，葱末5克，生姜末5克，味精2克，胡椒粉2克，籼米100克。2、先将尖椒、羊肉分别切成碎米粒状;再将籼米淘洗干净入锅，加水1000克，先用旺火烧开，加入尖椒、羊肉、精盐，猪油、葱姜末熬煮成粥，调入...
尖椒牛肉怎么做

1、准备用料。尖椒、牛肉、姜片、蒜片、小红辣椒、小青辣椒。2、热锅，放少许盐煎一下辣椒2-3分钟捞出备用。3、牛肉切片用淀粉和料酒腌制一下，热油放姜片蒜片爆香，放入牛肉。4、炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少许盐。5、翻...
虎皮尖椒的妙招是什么

1、食材：青椒6根、油2汤匙、生抽1汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、醋2汤匙、蒜2瓣。2、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。3、如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。4、大蒜切成蒜...
空气炸锅烤尖椒多长时间

1、空气炸锅烤尖椒是200摄氏度13-15分钟。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。...
鸡丝炒尖椒如何做

1、鸡胸肉1块、油1勺、盐1撮、青椒几个、姜几片、剁椒1勺。2、做法：鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。3、稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。4、青椒和姜切丝，油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味。5、把鸡丝倒进去，一起翻炒几下。6...
尖椒怎么才能长久保存

青椒成熟采摘后，将其放入冷藏库内。温度在8~12摄氏度之间，最佳适宜温度是8摄氏度。但不能低于8摄氏度，温度太低会出现冻坏。湿度在90%~95%，在此温度湿度下，能储存半年。1、晾干保存：保存尖椒可以铺排在铁架上，放在照到阳光、...
尖椒炒薯尖怎么做

1、新买回来的薯尖摘好，清洗干净并沥干水分。2、然后再把蒜头和尖椒切成小丁备用。3、然后在冷油内爆香蒜头和尖椒。4、炒出香味即可倒入红薯尖。5、翻炒均匀后，差不多变绿了加入盐味精，不宜炒太久就完成啦。...
尖椒变蛋的汁怎么调

1、适量食盐、香油、蒸鱼豉油、陈醋、调成料汁。锅内放油，倒入葱姜沫，爆香。放入青红椒条，翻炒片刻，加入调好的料汁。2、尖椒变蛋，以辣椒的辣，调料的多滋味，用来润色变蛋。吃起来凉滑多汁，酱香在表。可谓喝酒时的一盘好菜。3...
凉拌尖椒皮蛋简单做法

1、青椒洗净备用。2、皮蛋剥壳洗净，对半切开后，再切6等份。3、青椒、红椒洗净切段后再切条，切碎末。4、香醋4勺、花椒油1/4小勺、香油1勺、酱油几滴、蚝油1勺调成汁备用。5、皮蛋装盘后，淋上调味汁，撒上青红椒碎。...
哪些人不能吃尖椒

1、痔疮患者：痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。2、有眼疾者：红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。3、内火旺盛者：有些人体质天生内火旺盛，容易上火，因此饮食应注意...
尖椒炒鱼饼怎么做，怎样做辣椒炒鱼饼

1、将葱、辣椒切好待用。2、将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。3、鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。4、翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了...
制作尖椒的妙招，怎样制作尖椒

1、食材：尖椒200克、金针菇200克、葱5克、姜5克、蒜5克、豆瓣酱5克。2、将尖椒切段后，塞入清洗干净的金针菇。3、起锅烧油，将葱姜蒜、豆瓣酱倒入并且炒香。4、放尖椒翻炒，加入水煮熟后盛出即可。...
做尖椒兔的方法

1、兔肉洗净切丁，加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味。2、热锅下宽油，8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟，盛出沥干。3、入青花椒炸出香味，再下豆瓣酱，然后加入泡姜、泡椒，多翻炒一会儿。4、再下入美...
尖椒炒腊肠的做法，尖椒炒腊肠的做法简单介绍

1、食材：腊肠一根、尖椒适量、食用油适量、盐少许、耗油少许、蒜一瓣。2、尖椒洗净去除籽后切成块状。腊肠切成薄厚相同的片，蒜拍碎备用。3、锅中放少许油烧热。腊肠放入锅中煸炒。4、倒入尖椒块，放入少许耗油翻炒，炒出辣...
茄子土豆尖椒的做法

1、茄子、土豆、青椒、酱油、糖、姜末、蒜蓉、味精。2、土豆切丁，煮到7、8成熟，沥干待用；3、茄子切丁，用自来水冲一下，让其海绵组织吸吸水，就不要太多油来炒，油锅里放的油比一般炒蔬菜稍稍多一点油即可，炒茄子时如果干了可溜...
尖椒大虾怎么做，炒大虾的步骤

1、首先将百合、木耳用水泡开，木耳撕成小块。再用水焯一下。2、将青椒、红椒、黄椒切块。将葱、姜、蒜切碎。3、将虾的头、皮剥去将虾仁的虾线用牙签挑出来。4、将虾仁从中间切开，用料酒、盐、葱姜水。腌5-10分钟5、案...
尖椒肉丝做法

1、准备食材：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。2、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀。3、尖椒切成丝，葱姜切末。4、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。5、将锅中油烧热，...
油焖尖椒的做法

1.把肉剁碎成肉馅，加入盐，酱油腌一会。尖椒洗净擦干水份。2.锅内加油烧热，把尖椒放入，小火盖盖煎软取出。3.把肉馅倒入锅内炒散炒香，把青椒倒入，加些酱油，盐，糖和水许水收汁。...
酸甜虎皮尖椒制作过程

1、食材：尖椒6个，蒜头适量，酱油适量，蚝油适量，香醋适量。2、尖椒拍散切段，芯去掉，蒜头切碎备用。3、比日常稍微多一点的油。热锅下油，小火将尖椒煎至微焦。4、洒一点点盐，拌匀盛起，盐要少，因为后面酱汁有酱油、蚝油。5、调酱汁：一...
尖椒肉皮丝做法窍门

1、食材用料：尖椒4个、猪肉皮250克、洋葱少许、菜油30ml、生抽，醋，盐少许、白胡椒粉适量。2、先准备好尖椒4个。3、猪肉皮凉水下锅煮7成熟。4、尖椒切丝，备用。5、肉皮断生后，切丝，备用。6、锅中入油，烧制七成热，下洋葱碎，爆出...
尖椒肥肠的做法，尖椒肥肠的烹饪方法

1、原料：熟猪大肠500克，尖椒3根，八角1个，花椒粒适量，葱花，姜末，蒜末，盐，老抽，味精，香油各适量。2、葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐。3、尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开，去除里面多余的脂肪，用清水反复冲洗，这样可以去除臭味...
尖椒炒鸟贝怎么做好吃

准备食材：河蚌400g、胡萝卜50g、黑木耳50g、蒜50g、干辣椒50g、蚝油适量。鲜活的鸟贝去壳取肉，洗净备用。先用葱花爆香锅。将鸟贝倒入翻炒，再加些蚝油；再将胡萝卜、干辣椒、木耳、葱花、大蒜倒入翻炒一下。出锅装盘，即可。...
尖椒炒蕃茄的烹饪方法

1、材料：西红柿2个，尖椒2个，生姜，蒜，小葱，花椒粒。2、西红柿、尖椒、姜、蒜分别切末，待用；3、热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香；再依次放入尖椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软；4、放入盐、鸡精调味，出...
尖椒咸菜的腌制方法

1、材料：尖椒600克，盐60克。2、尖椒去蒂、洗净、擦干水份。3、切成圈。4、加入食用盐，搅拌拌匀。5、放入陶瓷大缸中。6、上面用粽叶加木块盖住，加石头压住放置半月即可食用。7、尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物。青...