长沙老字号美食餐厅有哪些
长沙是一个非常有人气的旅游城市,来到长沙一定要吃的就是长沙老字号美食了,很多人不知道,地道的长沙老字号美食去哪吃,今天就为大家介绍长沙老字号美食餐厅有哪些?好吃的长沙美食都在这里。
长沙老字号美食餐厅有哪些?
双燕楼(三王街店)
长沙有不少的老店,这家双燕楼已经有上百年的历史了,来这里吃饭的人超级多,他家有最好吃的馄饨,他家的馄饨之所以有名,主要是用料好,味道丰富。双燕楼经营着各种口味的馄饨,馅料很丰富,可以选择的很多。他家的馄饨皮薄肉鲜,汤料鲜香,尤其是酸辣口味的馄饨和鸡丝馄饨,这是最受欢迎的两种。
特色推荐:鸡丝馄饨,鲜肉馄饨,猪肚馄饨,糖油粑粑,麻油猪血
地址:三王街10号(近坡子街口)
玉楼东
吃湘菜就要去地道的老湘菜馆,这家玉楼东是地道的老字号,在当地已经成为了品质的保证,店面是经典的中式风格,在五一路附近,至今已经有超过百年的历史了,这家店晚上人最多,到了晚饭饭点,这里基本上就坐满了,没有位子了,他家的湘菜种类多,物美价廉,红烧肉是一大特色,还有剁椒鱼头,环境好,味道好,值得推荐。
特色推荐:剁椒鱼头,毛氏红烧肉,汤泡肚尖,手撕包菜,芋头排骨
地址:五一大道125号(靠近曙光路口)
百年德园
德园是长沙有名的百年老店了,他家的包子是一大特色,一直都是采用包子面皮直接发面,面皮厚同时又有嚼劲,馅料的种类也不少,味道丰富,每天都有很多人排队购买。虽然包子是很常见的早点小吃,但是百年德园依然是最火的,名气很高。除了包子好吃,他家的米粉也很不错,地道的长沙老味道,价格便宜,汤鲜味美。
特色推荐:大包子,葱姜大汤包,杏菇鲜肉包,酸辣肉丝粉,腰花米粉
地址:芙蓉中路三段98号(侯家塘南侧)
杨裕兴
长沙老字号美食餐厅有哪些是一定要去的?当然是米粉了,长沙米粉几乎到处都有,但是这家杨裕兴是其中最著名的老字号了,在长沙分店不少,店内供应多种面条和米线,汤料鲜美,浇头的分量也很足。这家店主打的是粉面,汤头鲜美,面条劲道,很有嚼劲,量多味美,价格还很实惠。
特色推荐:酸辣鸡杂粉,原汤肉丝粉,原汤酱汁粉,肉丝粉
地址:三王街三王丽都大厦1楼(近坡子街)
大碗厨
大碗厨是一家平价餐厅,菜品好吃而且味道好,店里面的菜品很丰富,经典的湘菜在这里都可以找到,招牌菜是这家店的红烧猪脚,猪脚很新鲜,炖的很烂,非常入味。大碗厨基本上涵盖了最火的湘菜,地道的风味,得到了很多人的喜爱,这是一家湘菜老字号,大众化消费,色香味俱全,绝对值得品尝。
特色推荐:大盆花菜,农家小炒肉,酸菜豆腐脑汤,剁椒鱼头
-
炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
-
如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
-
火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
-
意面酱如何做,意面酱的做法
1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就...