小蛋糕可以怎么做
1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中,同时把160克的细白砂糖也放到里面。
2、然后进行搅拌,把200克的发酵粉也放到盛有鸡蛋液的器皿里,继续同一方向搅拌。
3、把牛油溶化成液体(可以用温水隔热溶化),取50克左右,加到玻璃器皿里,注意一边倒牛油,一边搅拌材料。
4、接着再放15克炼奶,可以配上一点点的水(注意不能太多,5克左右),然后再搅拌,充分混合。
5、做好以上工作之后,基本工作一大半已经完成。接着把电饭煲的内锅拿出来,放平,在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油;然后,把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里,注意不要动电饭煲的内胆,也不要搅拌,让材料在内胆中自然铺展开来。
6、把它放到电饭煲里,就可以开始烤制,烤制过程不要打开盖子。
7、大约43分钟后即可。
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