怎样做番茄海鲜炒饭
1、红虾2个,瑶柱100克,大米300克,洋葱半个,白葡萄酒50克,西红柿1个,白玉菇50克,盐3克,黑胡椒碎少许,蒜1瓣,植物油2汤匙。
2、红虾化冻,瑶柱已经处理过的,大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,洋葱切丁,白玉菇切段。
3、炒锅放适量的植物油,油温热时放入蒜片、洋葱丁炒至半透明的状态。
4、放入切段的白玉菇翻炒片刻。
5、放入红虾、瑶柱,放入白葡萄酒翻炒均匀。
6、放入浸泡的大米和清水,翻炒几下。
7、连米带水、菜一同放入铁釜内胆中,一个西红柿洗净去皮后放在米饭中间。
8、合上盖子,接通电源,选择标准饭功能,按开始,余下的一切都是自动的。
9、烹饪结束,开盖,西红柿用饭铲压开与米饭拌匀即可,喜欢吃奶酪的,可以在这个时候放一点硬质奶酪进去。
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鳝鱼炒芹菜做法
1、将胡椒、花椒炒焦,研成细粉;2、芹菜斜切丝,焯熟备用;3、姜、葱、蒜切丝;4、将鳝鱼切成4厘米长的斜丝;5、锅置旺火上放入植物油加热后,放入鳝鱼丝,翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝,再翻炒几下;6、放入酱油、白糖、肉汤,然后改微火煨之,待汁将尽时,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃,做的时候会用到什么辅料
1、嫩豆腐切块,大蒜切片,生姜切片,葱切成葱花。2、开火把油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末变色。3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好,煮沸后加入豆腐,焖煮几分钟,加入白糖,撒上葱花即可出锅。...
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话梅排骨的烹饪方法
1、材料:排骨500克,话梅10粒,食用油,盐,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生姜,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,红糖3克。2、排骨切成小块用清水冲洗干净,锅里烧开水,将排骨放入焯水后,再用清水冲洗干净备用。3、汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后,捞出...
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新鲜春笋焯水要焯多长时间,制作春笋焯水时间
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