鸡柳做法
特色美食2.11W
1、准备鸡胸肉 1块,淀粉 适量,面包糠 适量,鸡蛋 1个,葱 1棵,姜 1块,盐 适量,生抽 适量,胡椒粉 适量,糖 适量,料酒 适量,食用油 适量。
2、鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段。
3、鸡柳放入碗中,加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。
4、腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠。
5、锅中放油,烧至7成熟,下入鸡柳,炸至金黄色捞出即可。
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