花甲如何洗
1、准备好一盆清水,将花甲倒入清水当中,在水中加入小半碗的醋,让它静置2个小时,再用清水洗几遍将多余的沙子洗净。
2、煮商一锅开水,将吐完沙子的花甲倒入开水当中煮,等到花甲开口之后将它们捞出来,这个时候的花甲就不会有沙子了。
拓展。
什么是花甲?
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。花甲生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多。沿海均有分布。四季皆可捕捞,为居民最常用的海鲜食品之一。
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