如何保存新鲜大米

1、用锅煮花椒水，晾凉后将布袋放进去浸泡，捞出晾干；把晾干的大米倒入布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各处，扎袋后置于阴凉通风处保存。

2、将海带、大米按1：100的比例混装，一周后取出海带晒干，再放回米袋中。

3、在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米即可。

1、用锅煮花椒水，晾凉后将布袋放进去浸泡，捞出晾干；把晾干的大米倒入布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各处，扎袋后置于阴凉通风处保存。

2、将海带、大米按1：100的比例混装，一周后取出海带晒干，再放回米袋中。

3、在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米即可。

1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。如果条件允许，可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中，扎紧袋口，放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜，不生虫。

2、花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

生大米怎么保存好

1、避免光照。放在有光照的地方也会比较容易变质，很容易影响人们的食用口感，所以最好放在不透光的地窖中，这种专门储存粮食的地窖比较适合保存。

　　2、保持通风。一定要保持室内的通风，而且大米不能和很多其他比较容易挥发的物质以及一些容易变质的食物放在一起，会更容易生虫，所以不能将生大米和这些物品放在一起，最好的方法就是一直保持室内通风。

　　3、塑料瓶保存。首先必须保证塑料瓶的干净，这是最重要的一点。大米装进瓶子，然后对塑料瓶子进行严格的密封，这样做可以很好地避免大米生虫和发霉。

刚买的米,怎么保存啊？

妥善储存大米有以下几种方法：

一、适时通风，防潮隔热。

对大米的保存尤其应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。具体需注意三个方面：

1.注意防潮，不宜混存。因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮：大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。

2.注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。例如，大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大；大米不宜放在炉灶旁，因离热源太近，大米会发热从而引起质量变化。

3.注意阴干，切忌曝晒。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为暴晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。　　

二、自然缺氧，科学防虫。

在高温高湿季节，防止大米生虫的经验有很多种。

1.在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品)；或取花椒或茴香，包成若干纱布包，放入米袋然后密封。

2.家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封，采用这种自然脱氧的方法保存大米，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。

大米要怎么保存 如何保存大米呢

1、无氧保存法

米具要洁净、密封性好。将大米在通风处摊开晾吹干透，然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中，并盖上严实的盖子。如果使用布袋装米，要在布袋外面套一个塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

2、花椒保存法

花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。将布袋在煮过的花椒水中浸泡，把大米放在风干后的口袋中，再用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，这样既防霉变，又能驱虫。

3、白酒防虫法

白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。

大米如何保存

大米作为生活中最重要的主食，在我们的心中占据着十分重要的作用，它不仅可以做成米饭，还能够熬粥，是每个家庭里都会必备的食物，我们在购买大米的时候发现它都是真空密封的，那么真空保存大米能放多久呢?

真空保存大米能放多久

12-18个月。

大米采用真空包装，可以保证大米的品质，大米的活性更稳定，能够有效的防止大米受潮，保持足够的新鲜，只要没有超过保质期，几乎和新鲜大米的味道一样。

大米如何保存

1.储存在油桶里

相信大家家里都用过油桶。我们只需要清洗和干燥油桶，就可以用来储存大米了。如果家里没有漏斗，可以准备一个饮料瓶，把饮料瓶从中间剪开，然后放在油桶的入口处，然后把米直接倒进油桶里，像储存米一样。这可以有效隔绝空气，同时防止大米与外界接触，被米虫污染的卵会导致米虫的滋生。

2.放入冰箱冷藏保存

只要家里的冰箱有足够的空间，米饭就可以在里面保存很久，而且不会变质，也不会影响口感和口感。如果家里有保鲜袋，可以用它把大米装进袋子里，然后把袋子扎紧。袋子密封后，可以存放在冰箱的冰箱中。在低温环境下，大米不会生虫。如果家里有密封袋，也可以使用密封袋进行包装。密封袋的密封效果会更好，然后再放入冰箱冷藏。

3.放在通风处

如果大米不小心受潮了，千万不要直接暴晒，暴晒会破坏大米的品质，暴晒后大米的味道会变差很多。正确的做法应该是将大米放在通风处晾干，然后用自封袋装好后在大米中放入一些干燥的东西，比如干海带，这样可以吸水，保持大米干燥，还可以防止稻虫的滋生。

大米如何保存？

1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。

2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。

3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

扩展资料

大米保存注意事项：

1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。

2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。

3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

参考资料来源：人民网-大米变黄了还能吃吗，如何保存大米？

大米怎么保存

大米储存方法：

1、将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

2、夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

3、选用大容量的瓶子，将大米装进瓶子。前提要确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。

4、白酒可起到防米虫的功效。在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖，把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

怎么存放大米

1、巧用大蒜保存大米。准备一些大蒜,大蒜剥皮或采取每一个,然后准备一个干净的一大袋,放一些大蒜在袋子的底部,然后倒入一个干净的米饭,中间的米饭,再放一些大蒜丁香,最后密封袋里和米饭,放在干燥、凉爽、通风的地方,这样你就可以有效地防止大米与潮湿或潮湿的影响影响昆虫。

2、巧用花椒保存大米。首先，我们需要把受潮的米放在太阳下，然后在干米里放一些胡椒。你可以把胡椒放在透气的茶包里，这样就不会弄脏米，这样就可以储存一段时间，米不会受潮，也不会长虫子。

3、平时在保存大米时，我们要注意不要让米袋粘在水里，还要将米袋保存在干燥、通风、阴凉的地方。不要等到米真的变湿了，有了虫子才后悔哦。

大米保鲜小窍门如何保存大米

1、白酒保鲜法，打开白酒瓶盖。

2、放入盛米容器。

3、瓶口略高于米面，白酒挥发出的乙醇，可消毒杀菌，防止生虫、霉变。

4、干海带保鲜法，干海带放入盛米容器，密封保存。

5、干海带具有除湿、杀菌、除虫的作用。

6、氮气保鲜法，龙米采取易拉罐+氮气的储存方式最大限度保鲜大米，食品级镛锡铁制易拉罐完全密封不诱光、防虫、防尘、防运输破损。

刚买的米,怎么保存啊.

夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止

生虫的方法：

一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米

装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较

长时间。

二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至

30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放

入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底

部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)

，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米

和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防 止米霉变和生虫。

大米有何好的保存方法？

大米是我们最常吃的主食，不管是大人还是小孩，基本上都会以大米作为日常的主食。当我们买大米的时候，通常都是一整袋一整袋购买的。但是，如果我们买多了，会发现大米里面有虫子。有些人看到大米里面有虫子的话就会吃不下饭，因此有可能会把所有大米都倒掉，这样是很浪费的。那么有人问，大米有什么好的保存方法吗？有的，主要有三种：第一种方法，可以在大米里面放一点花椒。第二种方法，可以密封保存大米。最后一种方法， 可以在大米中放入海带同时保存。下面，让我们具体看一下。

一、可以在大米里面放一点花椒

花椒是许多人喜欢吃的一种东西，并且花椒还具有一定的抗氧化作用。花椒具有一股特殊的香味，这股香味具有驱虫作用。所以，可以取少量花椒用纱布包好，然后将用纱布包好的花椒跟大米放一起就好了。这样，大米里面就不容易有虫子了。

二、可以密封保存大米

许多食物都可以用密封保存的方法进行存储，大米同样适用这种方法。取一个具有自封口的袋子，将大米装入带袋子里，然后将大米封好。封好之后，将大米置于阴凉处保存即可。如果要吃大米了，从中倒出来一部分即可。

三、可以在大米中放入海带同时保存

海带具有一定的抑菌杀虫的作用，许多人都不知道这个功能。将适量干海带与大米放在一起存储，每隔半个月左右将海带取出来晒干，然后再继续放回去。这样，大米也不容易长虫子，而且还不会受潮。

以上这些方法都是日常生活中比较常用的存储大米的方法，大家可以根据实际情况选择其中一种方法保存大米即可。