糯米鸡和粽子的区别
糯米鸡和粽子的区别是什么,一起来看看小编今天的分享吧。
1、包裹材料不同
(1)粽子用的是粽子叶,有用那个绳子裹得很实。
(2)糯米鸡只是用荷叶包起来,米蒸熟都是散的。
2、原料不同
(1)粽子有咸甜之分,一般咸的里面会有豆子,咸蛋黄和肉,甜的一般都是碱水粽粘着蜂蜜吃,或者里面有豆沙。
(2)糯米鸡都是咸的,里面或许有肉、鸡肉、香菇等。
3、做法不同
(1)粽子是煮或煲的,粽子由生米直接煲熟,要用碱水捞米。
(2)糯米鸡是蒸的,先把糯米蒸熟加馅料后才包裹后再蒸。不须用碱水捞米。
拓展小知识:糯米鸡和粽子哪个好吃
1、糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
2、粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
两种并不是同一类型的食品,哪个更好吃主要看自己的口味和爱好。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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