茄汁海鲜菇的做法
难易程度:简单
口味:微酸
分类:炒菜
主食材:番茄2个,海鲜菇300g
辅料:蒜2瓣,姜1块
步骤:
1、姜1块切末;
2、蒜2瓣切末;
3、小葱1根切葱花;
4、番茄部花十字,去皮,切小块;
5、海鲜菇洗净,撕成小条;
6、锅中放入适量水烧开;
7、放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用;
8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
9、放入姜蒜末炒香;
10、放入番茄不断翻炒,至番茄出汁;
11、放入海鲜菇继续翻炒1分钟;
12、调入盐半勺;
13、鸡精半勺;
14、拌匀后盛出;
15、撒上葱花点缀即可。
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