宝宝版青菜瘦肉粥的做法
1、准备一块新鲜的瘦肉,一颗青菜,两三勺大米,少许的食用盐。根据孩子的口味爱好,还可以适当的准备一些胡萝卜、香菇和油菜。
2、把大米提前淘干净,并且在水中浸泡三十分钟左右然后备用,这样可以使熬出来的粥口感温润粘腻,提前准备好开水,把事先准备好的菜叶放在滚烫的开水中过一下水,然后用笊篱捞出。切成碎末留着备用。把新鲜的瘦肉切成肉末,并且加入少量的淀粉进行搅拌,加入淀粉搅拌的目的是可以把肉的新鲜口感保持下去。
3、开煮,先用大火把水煮沸,之后再用小火慢炖大概30分钟左右,也可以直接使用宝宝煮粥锅,注意期间要用勺子适量的搅拌,以免糊底的发生。
4、出锅,出锅前加入少许的香油、香菜和食用盐,可以增加粥的鲜美程度。在这里需要注意的是,很多宝宝会厌烦香菜的味道,所以添加辅料要根据孩子的口感来。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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意面酱如何做,意面酱的做法
1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就...