椰子糕的做法
1、用料:糯米200g、椰子1个、冰糖适量、蜜枣2颗、葡萄干30粒、莲子30粒。
2、糯米淘洗干净,用清水泡一夜备用。
3、新鲜椰子,用砍刀等工具砍开,取出椰水。
4、壳砍成两个小碗状。
5、新鲜的莲子去心备用。
6、取蜜枣一粒放在两个椰碗中的最下面,周围摆上一圈葡萄干。
7、在摆上一圈莲子。
8、将糯米放入椰碗中,放至七八分满就可以了。
9、将事先从椰子里倒出的椰子水加入装有糯米的椰子碗里。
10、冰糖用刀拍成碎块,铺在糯米的最上一层。放入高压锅里蒸。
11、气压上来后将火调至中小火,蒸1小时。
12、时间到将火关闭,焖20分钟,待气阀将气排完打开压力锅。
13、将椰子倒扣在盘子里即可。
-
排骨汤怎么做肉冻
1、准备材料:牛骨头1000g左右、白萝卜1根、胡椒十几粒、姜片几片、料酒2汤匙、水适量、盐适量、醋几滴。2、把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。煮开后撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖...
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什么意思
1、半杯茶的意思是在斟茶时只用将茶斟七分满,人们在品茶时,通常是用烧开的热水来泡茶的,将茶汤倒满会导致茶杯温度过高,让人无法品茶。2、因此将茶汤斟至七分满,既是为了让客人方便品茶,同时也是为了让人在品茶时能够尽情品味茶的香气、口感、滋味。...
-
怎么做干鸭子好吃
1、一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂...
-
关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...