延安美食攻略
很多人喜欢旅行,然后吃各地的特色美食,每一个地方都有当地具有代表性的美味,延安有什么好吃的呢?延安作为热门旅游城市,来这里旅游的人很多,今天就为大家介绍延安美食攻略,延安美食有哪些是必吃的呢?
延安有什么好吃的:肉夹馍
肉夹馍在陕西西安最火,其实在延安也很多人吃,延安的肉夹馍非常具有特色,当地很多的餐厅也都会做,几元钱就可以吃,肉夹馍是地道的陕北特色,在白吉馍里面放上腊汁肉和蔬菜,肉夹馍外观看起来色泽鲜艳,味道多变,肉质新鲜,吃起来肉香而不腻,皮软而不烂,醇香可口,独特的口感让不少人赞叹。
延安有什么好吃的:油糕
油糕大家知道吧,这是一种非常火的传统小吃。油糕也被叫做年糕或者是枣糕。要说陕北风味小吃都有什么,这道油糕一定是其中之一,油糕的外观是金黄色,吃起来细腻柔软,很符合大众的口味,所以得到了不少人的喜欢。现在,很多的餐馆都在卖油糕,作为一种配菜,出现在很多的宴席上,香甜可口,人气颇高。
延安有什么好吃的:洋芋擦擦
洋芋擦擦你们吃过吗?洋芋其实就是我们说的土豆,陕西地区大多都把土豆叫做“洋芋”。之所以叫洋芋擦擦是源于它的做法,将洋芋用擦子擦成薄片,然后加入各种调味产品,比如花椒、葱丝、姜粉、盐未等等,然后放上面粉一起搅拌,放上锅里面蒸熟就可以吃了,吃的时候加上一些蒜泥、辣子面、酱等等,或者还可以放锅里面炒一炒,总之吃法多样。
延安有什么好吃的:钱钱饭
钱钱饭是一种地方小吃,采用的是黑豆为原材料,钱钱饭在制作上很简单,将黑豆和小米一起煮就可以了,这是很多陕北普通家庭都会做的一道小吃。黑豆在制作前需要进过一段时间的浸泡,让它膨胀变大,然后碾压成片,因为形状像铜钱,所以取名钱钱饭,钱钱饭是一种很健康的美食,在冬天吃还有助于保暖驱寒。
延安有什么好吃的:沾沾
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剁椒蒸鱼的做法介绍,剁椒蒸鱼做法窍门
1、原料:草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒(罐头或袋装)剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。2、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。3、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。4、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱,5、将拌好的酱...
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排骨汤怎么做肉冻
1、准备材料:牛骨头1000g左右、白萝卜1根、胡椒十几粒、姜片几片、料酒2汤匙、水适量、盐适量、醋几滴。2、把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。煮开后撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀,不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸,加入适量香草粉,搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中,完全混匀,搅拌的时候一定不要起泡。5、将3的液体过筛2次,这样会比较...
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蛋黄肉粽怎么做
1、材料:粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。2、干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净;糯米淘干净后,用水浸泡几个小时;3、五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天,香菇...