吉林四平有啥特产
四平特产有双辽苹果梨、公主岭大米、卧龙白蘑、熏兔、李连贵熏肉大饼等。
1、双辽苹果梨:苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,双辽“苹果梨”以色泽金黄、个头特大、果肉洁白细腻、脆嫩多汁、纤维含量少,含糖量高,耐储存等优点成为苹果梨中的名品。
2、公主岭大米:公主岭种植水稻的历史比较早,以其米饭特有的香、粘、滑、软的特点而深受消费者的喜爱,它的米粒一般为椭圆形或长粒形,表面洁白透明,米粒整齐,外观形状极优;米质也上乘,营养成份丰富。
3、卧龙白蘑:卧龙白蘑是吉林省四平市铁东区的特产之一,是伞菌中非常珍贵的品种,因其含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋,而深受消费者的青睐。
4、熏兔:熏兔是四平著名的特产,熏兔一般可以分为生熏和熟熏两种,两者都有着外焦里嫩、清香浓郁、余味绵长的特点,深受国内外游客的喜爱。
5、李连贵熏肉大饼:李连贵风味熏肉大饼具有色泽棕红、皮肉清透、熏香扑鼻的特点;大饼皮表面金黄、其状如满月、外酥里嫩、滋味香郁。食用时拌一点面酱、葱丝、再喝上一碗小米粥更添食趣,是当地不可多得的风味特色。
总结
四平特产有双辽苹果梨、公主岭大米、卧龙白蘑、熏兔、李连贵熏肉大饼等。
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西式烹饪技巧
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