怎么分辨哪种茶叶好
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1、看条索度:条索度指的是茶叶的是外形呈条状,像搓紧的绳索一样紧结。圆形茶主要看看松紧程度、匀正程度、空实程度;长条形茶主要看弯曲程度、壮实程度、松紧程度。综合来讲,条索越紧、越壮、越实、圆(扁形茶除外)而挺直是最好的。
2、看茶叶的嫩度:主要看芽头多少、叶质老嫩、茸毛多少和条索的光润度,还要看峰苗的数量。不同的茶叶嫩度标准也不一样,像好的红茶一般以芽头多、峰苗多、叶质嫩;炒青的绿茶一般以峰苗多、叶质嫩、重实为佳;烘青一般以茸毛多、叶质嫩为好。
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排骨汤怎么做肉冻
1、准备材料:牛骨头1000g左右、白萝卜1根、胡椒十几粒、姜片几片、料酒2汤匙、水适量、盐适量、醋几滴。2、把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。煮开后撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什么意思
1、半杯茶的意思是在斟茶时只用将茶斟七分满,人们在品茶时,通常是用烧开的热水来泡茶的,将茶汤倒满会导致茶杯温度过高,让人无法品茶。2、因此将茶汤斟至七分满,既是为了让客人方便品茶,同时也是为了让人在品茶时能够尽情品味茶的香气、口感、滋味。...
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怎么做干鸭子好吃
1、一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂...
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关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...