鸡汤能放当归吗
1、鸡汤可以放当归,当归药性偏温、归心、肝经,与鸡肉同用属于食疗,适合气血亏虚、手脚发凉、痛经、月经不调的人群食用,尤其适合产后妇女食用,能够起到补充气血的效果。
2、当归属于中药,具有补血养血、调和气血的功效,对于血虚引起的疲乏、脱发、女性畏寒肢冷、月经不调、贫血等病症有不错的治疗效果。鸡肉的蛋白质含量很高,但脂肪含量不多,且多是不饱和脂肪酸,因此是老年人、心血管疾病患者较好的蛋白质食品来源,尤以对体质虚弱、病后或产后更为适宜。此外,鸡肉中还含有丰富的维生素、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素,适合营养不良、贫血、神经衰弱的人群食用。
3、由于当归气味比较大,炖鸡汤可能会出现略微口苦的情况,所以口感并不会特别好,且当归炖鸡汤不可长期食用,否则容易出现上火、口舌生疮的症状,建议在食用前咨询专业医生,避免出现不良反应。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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意面酱如何做,意面酱的做法
1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就...