青虾做水饺给宝宝吃怎么做
1、可以做豌豆泥香菇青虾肉饺:
(1)先把香菇以及豌豆泥和猪肉馅搭配在一起,加入适量的酱油充分搅拌均匀。
(2)青虾仁准备好后也切成小粒状,放到猪肉馅里面,继续搅拌均匀,锅中加入适量的水烧开,把玉米淀粉澄粉混合在一起,水煮开以后倒进去活成面团,用湿布盖好以后醒发一下,再揉成长条形,分成小份以后擀成饺子皮,在面板上面添加适量的油涂抹均匀,这样就能避免粘连。
(3)馅料包进饺子皮里面,包好以后加入适量的水烧开,然后就可以放到蒸锅中,蒸熟以后来给孩子吃,对于一岁以上的宝宝来说是很适合的。
2、还可以制作港式甜味青虾饺:
(1)先把青虾仁取出来清洗干净。
(2)准备一些猪瘦肉剁成泥状,取一些青虾仁剁成泥。
(3)然后再取一些青虾仁切成小丁状,马蹄,胡萝卜清洗干净也切成丁状,然后就把马蹄,胡萝卜,肉以及青虾泥全部都混合在一起,加入适量的糖和盐搅拌好以后就可以从高处往下甩,一直甩到有弹性就把剩下的青虾肉丁放进去,再放到冷藏室里面保存。
(4)生粉和澄粉搭配在一起,再添加适量的盐搅拌均匀,一边加入开水一边搅拌好。
(5)盖上盖子焖上几分钟,然后就可以把剩下的生粉慢慢的添加进去,搅和均匀,加入适量的油揉成光滑的粉团,盖上湿的布,醒上20分钟左右拿出来揉搓,再弄成小的团状以后压成饺子皮,把馅料包进去,然后就可以放到锅中蒸熟以后来吃,味道也是很不错的。
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