烤箱烤巧果怎么做
1、面粉(200g)、黄油(60g)、鸡蛋(1枚)、白糖(50g)、小苏打(2g)、泡打粉(4g)。
2、把黄油放入锅内调小火融化,也可以用猪油,方法都是一样的。找一个干净的空碗,把面粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、白糖以及融化好的黄油按比例混合在一起。
3、把混合好的面糊揉成面团,直到面团变光滑为止。拿出准备好的模具并在模具中涂抹适量面粉,防止面团放入模具后粘黏。把面团分成小块儿放入模具中定型,然后脱模取出后放在烤盘中备用。
4、烤箱180度预热10分钟,把准备好的巧果放入烤箱烤20-25分钟。在烤制过程中注意观察巧果的变化,如果巧果表面颜色变为金黄色就代表已经烤制完成。大概20-25分钟后,香脆可口的巧果就算烤好。
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