泡君山银针用多少度水
1、冲泡君山银针需要用70℃—85℃的开水冲泡。如果冲泡的水温太低,茶芽就无法在短时间内吸水浸润,茶叶就会浮在水面上,失去冲泡的观赏价值。
2、泡君山银针可以选用透明的玻璃杯具,并且用玻璃片做盖子。用来冲泡君山银针的水,以清澈的山泉为佳。
3、用开水温杯,清洁茶具,并擦干茶杯,以免茶芽吸水不能直立。用茶匙轻轻将君山银针从共罐中取出约3克,放入茶杯中待泡。
4、将70度左右的沸水冲入杯中,先快后慢冲的方式冲入,使茶芽浸透。之后再冲到七、八分满。大约5分钟后,取出玻璃盖。君山银针冲泡后,可见茶芽呈渐次向上、上下漂浮,且芽尖上有晶莹的气泡。
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