煎黄花鱼的做法,黄花鱼怎么煎
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1、先用姜把盐在鱼身上抹一层,再把姜塞入鱼肚里;
2、然后把姜倒掉,风干3个小时;
3、把风干以后的鱼下锅煎,下锅前用姜片在锅上涂抹一次,就可以保证不粘锅;
4、煎完一边煎另外一边!最后在表面上涂一层糖,再煎一次,就可以煎出脆皮来;
5、在煎完的油锅度炒熟姜丝,葱花同小辣椒,铺在表面上;
6、吃之前洒上蒸鱼豉油即可。
标签:黄花鱼
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