过年吃的红烧肉做法大全,过年吃的红烧肉做法
1、首先需要将五花肉清洗一下,之后将大块的五花肉切成条状,之后再将条切成块状,注意快不要切得太小哦。
2、之后将块状五花肉放入到锅中,倒入适量的凉水,用火加热到五花肉即可。加热到五花肉全部变色即可。
3、之后将加热好的五花肉放入到盆中,以备之后使用。需要将水空干净,不要留下浮沫,不然不好吃的。
4、之后将葱、姜、蒜切成小块,放在一边备用,即可。
5、锅中放入油,加热到气泡,放入适量的糖,将糖炒融化变色即可,注意要炒成微黄色,一边给五花肉上色。
6、之后将五花肉放到锅中翻炒,需要将糖均匀的涂抹到五花肉上,即可。注意不要时间太长,炒糊了。
7、之后放入酱油继续翻炒,将酱油的颜色翻炒到五花肉上,颜色变得更深啦。
8、之后放入盐继续继续翻炒,让盐翻炒均匀,入味。
9、之后将水烧开后,将锅盖盖好,小火慢炖一段时间。可长可短,根据自己的喜好而定,时间越长,越入味,主要不要将水烧干了。
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蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒一分钟,炒好以后直接出锅就可以。2、蒌蒿炒肉...
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小宝宝吃什么好
1、给宝宝炖鱼汤家长要注意不宜加调味料,原因是宝宝的肠胃发育未完善,此时不能消化那些味道重的调味料,一岁之内的宝宝也不能吃盐。家长可以给宝宝买一些海鱼或鱼刺少的鱼,给宝宝炖鱼汤喝,比如鲫鱼汤适合宝宝喝,这种鱼的营养成分高。2、鱼类腥气,一些宝宝不爱喝,家长在...
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枇杷冰糖的腌制方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。...
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...