蒜苔肉丁卤怎么做,做法如下
1、准备材料蒜苔1把、西红柿2个、胡萝卜半根、熟肉1块、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、植物油适量、盐适量、醋适量、生抽适量。
2、把蒜苔后面的“小尾巴”摘掉,洗干净,切成2-3公分的段。
3、肉切成一公分宽的块,长度大约2-3公分。
4、西红柿洗净,切成块。
5、胡萝卜洗净,切成丝,长度大约2-3公分。
6、葱切成葱花,蒜切块,姜切丝。
7、鸡蛋打入碗中,搅散备用。
8、锅中加适量油,烧至八成热,下入花椒炒香。
9、肉、葱姜蒜下入锅中,翻炒,把肉里的油逼出。
10、然后加入适量醋和生抽,翻炒几下。
11、把蒜苔、西红柿、胡萝卜倒入锅中,加适量盐,翻炒。
12、待蒜苔七成熟,在锅中加水,继续加热。
13、水烧开,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,鸡蛋熟,卤就做好了。
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肥肉丁炸酱做法
1、黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好;如果用干黄酱,先用少量凉水可澥开;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相间的,用瘦肉没有油脂,酱炸出来不香;葱姜切末;肉皮别扔,放冰箱冷冻保存,存半个月左右攒一堆,可以炒肉皮或者做肉皮冻。3、炒锅中倒油,油五成热时,可将肉...
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番茄酱做糖醋汁的比例
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椰浆开了放冰箱可以放的时间
1、椰浆开封之后保存时间并不会很长,将它放到冰箱里面,最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的话,可能最多只能保存1天左右的时间,而在冰箱低温环境下,就能抑制细菌以及微生物的滋生,从而延长保质时间。2、不过也不能...
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家常汤的烹饪方法
1、紫菜汤。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。2、海鲜汤。材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海...