白萝卜怎么切滚刀
特色美食1.94W
白萝卜怎么切?
一、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,
与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。
二、再把白萝卜在案板上,沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。
三、就这样的方式,滚动白萝卜再切下去,最后,以此类推的方式切完即可装盘。
总结
1.准备白萝卜,餐具。
2.白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角甲切下一块。
3.以此类推的方式切完即可装盘。
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