烤全鸭怎么烤才好吃
1、生抽、料酒、八角、桂皮、丁香、花椒、葱段、姜片、盐和少许冷水混合成腌。汁。和清洗干净的净鸭一块放入容器,容器密闭后放冰箱里腌一天。
2、烤箱预热到180摄氏度。腌好的鸭子滤干水分,放在烤盘里。把1大匙蜂蜜、1茶匙白醋加冷水调稀,刷在鸭子的表皮。要保证鸭皮的每个部位都刷到。
3、放入烤箱烤30分钟后取出,再刷一次蜂蜜水,再烤30分钟。最后15分钟时,可以用铝箔把鸭子的翅尖和腿尖等容易焦的地方包住再烤。如果觉得颜色开始焦了而肉还没有烤熟,可以用铝箔把整个鸭盖住,防止进一步焦。
4、鸭子烤1小时就差不多了。拿出来放置15分钟左右即可切片。
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鳝鱼炒芹菜做法
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麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃,做的时候会用到什么辅料
1、嫩豆腐切块,大蒜切片,生姜切片,葱切成葱花。2、开火把油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末变色。3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好,煮沸后加入豆腐,焖煮几分钟,加入白糖,撒上葱花即可出锅。...
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话梅排骨的烹饪方法
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新鲜春笋焯水要焯多长时间,制作春笋焯水时间
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