正宗椰子煲鸡汤的做法

1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。

2、椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理。

3、拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。

给它放水，然后把你瓜刨给拿出来。

陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了。

4、母乌骨鸡，去内脏，清洗干净大卸八块，烧开水往水里烫一烫捞出。

5、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以，水淹没材料一两公分就可以。

6、最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就可以了。

因为椰子汁里面还含有大量的维生素。

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1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。

2、椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理。

3、拿回来直接用小刀往椰来自子身上插一刀。

给它放水，然后把你瓜刨给拿出来。

陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了。

4、母乌骨来自鸡，去内脏，清洗干净大卸八块，烧开水往水里烫一烫捞出。

5来自、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以，水淹没材料一两公分就可以。

6、最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就可以了。

因为椰子汁里面还含有大量的维生素。

正宗椰子煲鸡汤是一道美味的传统菜肴。下面是制作椰子煲鸡汤的基本做法：

材料：

- 1只鸡（最好是老母鸡）

- 1个新鲜的椰子

- 适量的姜片

- 适量的盐和胡椒粉（按个人口味添加）

步骤：

1. 首先，将鸡洗净，去除杂质，并将鸡切成块状备用。

2. 将椰子打开，将椰水倒入碗中备用。然后用刀将椰肉刮下，并切成小块备用。

3. 取一个砂锅或者汤锅，加入适量的清水，大火烧开。

4. 当水开后，加入鸡块和姜片，继续煮沸2至3分钟，然后转至中小火炖煮。这样做可以去除鸡的腥味。

5. 然后加入切好的椰肉和椰水，再次煮沸。

6. 转至小火，盖上锅盖，慢炖1至2小时，直到鸡肉变得酥烂，汤汁浓稠。

7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这样，一道正宗的椰子煲鸡汤就完成了。可以将汤盛入碗中，热热地享用，滋补又美味。注意，这只是一种基本的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝您做菜愉快，享受美食！