乱煎豆腐的做法
干煎豆腐的做法法, 用料简单,外香里嫩的,营养丰富而又省时的一道菜。 食材 豆腐300g 辅料 油/盐/葱花 步骤 1.买回来的豆腐用盐水浸泡半小时 2.捞起,切块 3.平底锅烧热,放油 4.把豆腐块码入上煎 5.洒入少量的盐 6.煎至一面金黄后,翻另一
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
豆腐:适量; 西红柿: 适量;洋葱: 半个; 豆油:适量;酱油:适量;食盐:适量;鸡精:少许;水:适量;
红烧煎豆腐的做法 老豆腐切片红烧煎豆腐的做法 步骤1 平底锅内倒入少量的食用油,放入豆腐小火慢煎。红烧煎豆腐的做法 步骤2 看到豆腐边有微微翘起收缩就可以翻面接着煎另外一面。红烧煎豆腐的做法 步骤3 等两面都煎成这样就可以先装盘待用!红
乱煎豆腐的做法
用料 豆腐4大块 黄油适量 黄豆酱适量 葱适量 黄油煎豆腐的做法 一大块豆腐切成4小块用水冲洗下,准备好黄油。 黄油放入锅中溶化,放入豆腐上下左右煎黄就可以了,撒上葱花。最后做黄豆酱淋上去(用煎豆腐剩下的黄油热锅放入一勺半黄豆酱两勺水炒
豆腐焯水去卤水味切片,西红柿、洋葱切末
用料 卤水豆腐 一块 青椒 一个 洋葱 一个 耗油 一大勺 耗油煎豆腐的做法 豆腐切片,不要太薄哦,锅里放油煎豆腐,直到两面金黄,盛出备用。 豆腐煎成这个样子就可以啦! 青椒洋葱切块,备用。 热锅凉油,先放洋葱炒出香味,接着放青椒,翻炒,加
豆油烧热转中火将豆腐煎至两面金黄
油煎豆腐的做法 材料 主料:卤水豆腐400克 配料:山鸡蛋2枚,香葱20克切末;葱姜片各5克,淀粉适量 调料:盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克 做法 1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽,0.6厘米厚的片。 2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散
余油爆香洋葱
·配料: 豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许。 ·操作: 1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用。 2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。
放西红柿、酱油、盐、水煮至汤黏稠,放鸡精调味,浇到煎豆腐上
食材 主料豆腐500g 辅料油适量盐适量白砂糖少许尖椒1根老抽适量辣椒粉少许面粉少许五香粉少许大葱1段 步骤 1.豆腐放入淡盐水中,泡一个小时左右。 2.豆腐切成约1cm厚的大块。 3.再对半切成小块。 4.铺上薄薄的一层面粉。 5.尖椒切碎备用。 6.拿
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油煎豆腐的做法,油煎豆腐怎么做好吃,油煎豆腐的家常做法
油煎豆腐的做法
材料
主料:卤水豆腐400克
配料:山鸡蛋2枚,香葱20克切末;葱姜片各5克,淀粉适量
调料:盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克
做法
1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽,0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中,加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后,沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后加入花生油的平底锅中,中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制金*后即可起锅装盘。
鸡蛋煎豆腐的做法?
·配 料:
豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许。
·操 作:
1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用。
2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单,味道还不错,可事先把豆腐捣碎再下锅;放入鸡蛋液后,炒的时间不要太长,鸡蛋刚熟才嫩。
香煎豆腐的做法,土家香煎豆腐怎么做好吃
食材
主料豆腐500g 辅料油适量盐适量白砂糖少许尖椒1根老抽适量辣椒粉少许面粉少许五香粉少许大葱1段
步骤
1.豆腐放入淡盐水中,泡一个小时左右。
2.豆腐切成约1cm厚的大块。
3.再对半切成小块。
4.铺上薄薄的一层面粉。
5.尖椒切碎备用。
6.拿一个碗,放入少许咸盐、白砂糖、老抽、五香粉、辣椒粉和水,调匀。
7.锅中倒油预热。
8.将豆腐块放入其中。
9.煎至两面金黄。
10.倒入碗汁。
11.放入尖椒碎。
12.收汁后即可~
13.很好的一道下饭菜呢~
小贴士
豆腐在煎至的时候,很吸油,所以在倒油的时候可以比平常炒菜多放一
怎样煎豆腐才不会碎呢?
放不粘锅里就不碎了,没有的话锅烧热,放油烧冒烟倒在碗里,再到油,豆腐蛋清里放一下放锅中,这样就不碎了,煎鱼也这样,一点都不碎。
糖醋煎豆腐的做法步骤图,糖醋煎豆腐怎么做
料
老豆腐吃多少管够
香葱少许
糖醋汁根据豆腐量来调配
番茄沙司少许
白饭自备!
糖醋煎豆腐的做法
我分不清南北豆腐,我买的豆腐是一块块的,就做菜吃这种,不是一大方块自己切那种。就是一小方块一小方块的豆腐体……明白了吗……然后锅里倒油,小火!开煎!糖醋煎豆腐的做法 步骤1
煎到两面金黄即可,这让可以外焦里嫩!口感最棒!糖醋煎豆腐的做法 步骤2
糖醋汁比例,一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水。醋别用陈醋!!!又不是醋坛子用甜醋最好,毕竟是糖醋豆腐!独有安德斯但?!糖醋煎豆腐的做法 步骤3
锅烧热,锅煎完豆腐还带油不用再放油,放入番茄沙司,沿锅边倒入糖醋汁,烧滚,为了挥发醋性味,再入豆腐。糖醋煎豆腐的做法 步骤4
全程大火收汁,不然你就是在炖豆腐!出锅撒香葱!我没香葱用大葱差味了!不开熏!要多吃豆腐和米饭!糖醋煎豆腐的做法 步骤5
小贴士
1.不要用番茄酱!酸涩度影响豆腐口味!
2.买对豆腐很重要!我准备图是用大块的豆腐!不好吃!没有外焦里嫩的口感
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西红柿排骨的烹饪方法
1、材料:西红柿2个、番茄酱适量、排骨300克、冰糖适量、盐适量、油适量。2、西红柿去皮切丁,排骨在清水中适当的泡一泡,然后洗净。3、洗好的排骨需要用开水煮5分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。4、把锅烧热发油,放入西红柿丁,炒半熟时加入冰糖,之后加水,水开后放...
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怎么做干鸭子好吃
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...
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制作凉拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精盐5.0g、鸡精5.0g、豆瓣酱10.0g。2、上好的蒜苗掐头去尾。3、烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。4、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。5、再依次加入精盐、鸡精、香油、豆瓣酱。6、拌...