山竹的挑选方法
很多人都爱吃山竹,那么山竹怎么才能选到好的呢?一起来看看吧。
1、掂重量:山竹怎么挑比较好,可以选择两个大小差不多的山竹,如果一轻一重,那么重的那个肯定水分比较多,是比较新鲜的。
2、看颜色:观察山竹外部的颜色也可以判断出来山竹是否新鲜,新鲜的山竹颜色看起来比较有光泽,如果是不新鲜的山竹,那么它的颜色就会十分暗沉。
3、看底部:怎么挑山竹才是肉多的,观察山竹的底部是十分重要的,一般山竹的底部的瓣就代表着里面的果肉有多少瓣,瓣越少果肉就会越大,一般来说挑选6-8瓣的山竹,其中的果肉最多。
4、捏一下:叶子上如果看不出来明显的差异的话,那么可以把山竹拿在手里捏一下,果皮如果有弹性,按压之后可以迅速反弹的话,一般是比较新鲜的。如果山竹的果皮捏起来十分硬,根本捏不动,那么说明它要么是老了,要么就是不新鲜了。
5、看叶子:另外在日常生活中挑选山竹的时候,首先要看它的叶子是不是绿色的,如果色泽鲜艳是绿色的是就可以购买的,如果叶子已经变黑那么说明就不新鲜了。
关于山竹:
山竹学名是莽吉柿,也可以叫山竺、山竹子、倒捻子等。是小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5-8室,几无花柱,柱头5-6深裂。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。
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