脆花粒是什么做的

脆花粒是一种食品配料，主要由水、小麦粉、植物油和红曲粉制备而成，形状是比米粒大点的小球形颗粒，市面上售卖的脆花粒主要分为黄色和红色，根据不同的烹饪需求可以选择不同颜色的脆花粒。

多用来裹在需煎炸的食物外面，炸后口感酥脆、甘甜有味。

脆花粒在做菜时造型多变，可做多种网红菜，看着有食欲，入口是脆脆的口感，口感和造型都很好。

吃起来爽口又开胃。

其味道回味甘甜，口感浓郁，做成菜肴更是童趣无限，深得受众群体的喜爱，可以做成的网红菜肴有荔枝虾球和油炸鲜虾等，造型可人，口味独特。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

脆花粒是一种由小麦粉、淀粉、食用油等原料制作而成的食品。

通常将这些原料混合搅拌均匀后，加入适量的水和调味料，再通过烘烤或油炸的方式进行加工制作而成。

制作过程中，脆花粒会膨胀变脆，形成类似花瓣的形状，故得名脆花粒。

脆花粒口感酥脆，常被用作零食或配料添加在一些菜肴中增加口感。

脆花粒是一种食品配料，主要由水，小麦粉，植物油和红曲粉制备而成，形状是比米粒大点的小球形颗粒，市面上售卖的脆花粒主要分为黄色和红色，根据不同的烹饪需求可以选择不同颜色的脆花粒。

脆花粒多用来类似面包糠一样裹在需要煎炸的食物外面，炸后口感酥脆甘甜有味，入口也是脆脆的口感，口感和造型都不错。

脆花粒在做菜时造型多变，可做多种网红菜，看着有食欲，吃起来爽口又开胃。

其味道回味甘甜，口感浓郁，做成菜肴更是童趣无限。

可以做成的网红菜肴有荔枝虾球和油炸鲜虾等，造型可人，口味独特。

脆花粒是什么东西？

脆花粒是一道造型像荔枝的菜。具体做法如下：

主料：白茨菇适量、青虾仁适量。

辅料：盐适量、鸡汁适量、脆花酥适量、沙拉酱适量、炼乳适量、青芥辣适量、沙拉酱适量。

1、新鲜白茨菇一斤（可用莲菜、马蹄代替也可以）切成小粒备用。

2、青虾仁解冻控干水分。

3、用刀拍碎虾仁，然后碾成虾㬵，最后用刀背剁，不要用绞肉机，和刀剁不然炸时很容易碎。

4、把切好的白茨菇和拍好的虾仁胶，在放入少许猪油可以增香，一起顺时搅拌上下摔打几次，最后放入少许底味盐、鸡汁，备用。

5、用做鱼丸的手法制成虾球，大小看自己想一份能出多少个，正常十二克一个。

6、把制成的虾球慢慢的裹入脆花酥颗粒。

7、全部裹匀，油温不要太高，炸制飘起捞出。

8、将沙拉酱、炼乳、青芥辣均匀备用。

9、淋上调好的沙拉酱即可。

红色脆花粒做法

提前适量花生米，盐，食用油即可。

1、准备生的花生米500克，清洗干净，晾干水分。因为外面买的花生都是露天放置的，不知道沾了多少灰尘，所以买回来一定要清洗一遍，然后再晾干。

2、锅里倒入适量的花生油，也不需要太多，比平时炒菜的油量一样多可以了，也不需要等油热，凉油把花生米放进去。

3、把火关小，中小火就行，然后用锅铲慢慢翻炒。勤搅动，不然花生米容易糊。

4、花生米炸到稍微有些变色，锅里的花生米从最初翻炒时候的涩涩的感觉变成很顺滑，听到噼里啪啦的声音，基本上花生米就炒好了。趁热撒上适量的盐，喜欢吃白糖的撒上白糖，再撒上适量的白酒，翻炒均匀。

5、基本上再翻炒1分钟，就差不多好了，出锅装盘。

6、完成效果图。

脆花粒色拉焗西兰花？

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。 奶制品本身就是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收， 奶酪是精华的浓缩，因此是最好的补钙食品之一。 而这次我们是用到的马苏里拉奶酪，它是原产意大利的一种淡味奶酪，也是做批萨的首选奶酪，在烹饪时，马苏里拉奶酪变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，因此常用做批萨，沙拉，焗烤菜，意大利热菜等… 我们只需将西兰花焯水后， 加入调料搅拌均匀， 码放入盘中， 再在表面铺上一层马苏里拉奶酪， 放入预热后200度的烤箱中，烘烤10分钟即可。 经过焗烤后， 表面的奶酪已融化， 呈金， 还散发着浓浓的奶香味， 叉出一块，长长的奶酪丝也接连而出，让人忍不住要马上尝上一口。。。

原料：西兰花、马苏里拉奶酪。

做法步骤：

第1步、煮锅水， 加入适量的盐和几滴油， 将西兰花放入；

第2步、 水再次开后捞出沥干后放入碗中，

第3步、加入适量的盐， 黑胡椒粉和橄榄油；

第4步、搅拌均匀后码放在烤盘中；

第5步、再在表面上铺满马苏里拉奶酪；

第6步、放入预热好的200度烤箱中， 中层， 焗烤十分钟；

红色脆花粒做法

红色翠花粒做法，红色吹发力的话可以根据自己的口味来调配，但情况下是根据自己的比例来的。

贵妃荔枝球表面裹的啥

贵妃荔枝球表面裹的是脆花粒。

荔枝虾球表面裹的脆花粒，是在裹面包糠时，同时裹的麦片，这样炸起来更好吃。

一颗荔枝三把火，荔枝属于温热性水果，也不能多吃，吃多了会引起上火。大家在吃荔枝前可以喝点冬瓜汤或绿豆汤，可以有效防止上火。林妹妹还听老人说过，在吃荔枝的时候把壳内包裹果肉的那层白膜一起吃掉，也可以有效防止上火，不过，连着白膜一起，略微有点影响口感。

荔枝虾球是一道美味的菜，你知道是怎样做的吗？

虾肉因为味道比较鲜美，营养又极其丰富，深受人们的喜欢，虾肉常见的做法是煎、炸、炖、煮、蒸，但是你听过荔枝虾球吗？就是用虾球裹脆花粒，红彤彤的，像一个个大荔枝，这道美食是一道地方，美食做法比较简单，但是味道却出奇的好吃，下面我教大家如何做荔枝虾球，感兴趣的小伙伴可以学习一下。

1.准备虾肉一斤，淀粉或者蛋清液30克，盐少许，料酒5克，脆花粒若干。因为料酒的味道比较重，很容易遮挡住虾肉的鲜美味道，可以用少许的洋葱碎来代替料酒。吕布也可以开始准备处理虾了，首先把虾头剪掉，然后进行开背，取出虾线，纱线是一定要取出的，要不然腥味儿比较重，而且虾线这东西是比较脏的。

2.挑完虾线了就可以进行腌制了。首先准备一个容器放入虾肉，加入姜丝小洋葱碎或者料酒再加上盐，用手抓匀，多抓几下，方便入味。

3.如果家里有搅拌机的，可以用搅拌机把虾仁打成虾泥，如果没有搅拌机，可以用蒜臼子、擀面杖或者刀背都能解决，只是多费一些力气和时间，个人更推荐用蒜臼子捣虾泥，比较省时省力，效果也不错，虾泥越细越好，口感就会更好。

4.倒入淀粉或者鸡蛋清，让它和虾泥充分结合，一定要搅拌均匀，然后把虾泥搓成一个一个的小球，大小和荔枝接近，然后在装有脆花粒的容器里滚一遍，裹满脆花粒。

5.起锅烧油，油温80度左右时放入虾球进行油炸，开成小火炸12分钟左右，一般虾球炸熟了之后是会漂浮在油面上的，如果它已经飘上来了就可以捞到盘里了。

随便找几个像叶子一样的蔬菜进行点缀就行了，反正不不吃绿叶，只是用来点缀一下。整道美食红彤彤的，像一个个大荔枝，十分诱人。

脆花粒哪里能买到

脆花粒淘宝能买到。

脆花粒是一种食品配料，主要由水，小麦粉，植物油和红曲粉制备而成，形状是比米粒大点的小球形颗粒，市面上售卖的脆花粒主要分为和红色，根据不同的烹饪需求可以选择不同颜色的脆花粒。

脆花粒多用来类似面包糠一样裹在需要煎炸的食物外面，炸后口感酥脆甘甜有味，入口也是脆脆的口感，深得大家喜爱，大家有空也可以尝试一下吃吃看，口感和造型都不错。

相关信息：

食品配料是为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值，以及为储存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。食品配料可以是一种物质或多种物质的混合物&其大多数并不是基本食品原料本身所固有的物质，而是生产、贮存、包装、使用等过程在食品中为达到某一目的而添加的物质。

食品配料的主要功能有五个方面：一是提高食品质量，二是增加食品的品种和方便性，并可开发食品新资源，三是有利于食品加工，使加工工艺变得容易可行；四是有利于满足不同人群的特殊需求、并增强食品的个性特征；五是有利于原材料的综合应用。

生花生如何弄碎？

把花生平铺在地上弄均匀，上面用一块木板，没有木板可以用砧板，放在平铺的花生上压。一定要注意不要用太大的力，不然就成花生饼了。让花生的硬皮破了，这样再剥时就不用用手去捏，一掰就开了。将两根橡皮筋套在筷子上并反复缠绕，使其完全套紧。将橡皮筋套紧以后，会形成一个简易的剪刀样式。一只手拿着简易工具，另一只手将花生放在两根筷子中间，轻轻一夹，便可将花生外壳夹碎。外壳夹碎以后，用双手轻轻一掰，花生的外壳就可以快速剥落下。

超市买的爆米花在家怎么做很甜

材料

自爆玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺

做法

1.锅中加入黄油，小火热化

2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音

3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖

4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了