清镇市美食
清镇市美食有清镇黄粑、热汤丝娃娃、豆豉火锅、苗乡酸汤水饺、怪噜粉、老瓦羊肉等。
1、清镇黄粑:又名黄糕粑,是蜀南等地非常有名的小吃。食材有优质糯米、红糖,用笋壳叶、粽子叶,用竹叶包裹。其色泽黄润、味道清香柔软,食用方便,切片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后,开袋即食,是营养丰富的主副食品。
2、热汤丝娃娃:丝娃娃是清镇市的名小吃。它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成,需要八小时急炖后,过滤、沉淀才能使用。用面皮卷起佐料,加入热汤即可食用。佐料很多,有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。
3、豆豉火锅:清镇豆鼓火锅始创于上世纪70年代,现已成为清镇的特色。它以优质大豆鼓,用优质辣椒,加祖传的配方熬制。豆豉香味醇厚浓郁、开胃可口,被广大食客称赞为风味美食一绝。
4、苗乡酸汤水饺:汤色鲜红,酸香可口,质地爽滑,馅心鲜嫩,为黔东南地区名小吃。
5、怪噜粉:制作怪噜粉的佐料很多,有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽,还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。
6、老瓦羊肉:选用威宁、赫章山区天然牧草饲喂的黑山羊,用祖传秘方烹饪制作,具有肉质细嫩,汤鲜味美,汤色清澈,爽而不腻,不腥不燥等特点。现为清镇市们特色餐饮,是清镇人招待亲朋好友的特色佳肴。
-
牛录是什么意思
1、清八旗组织的最早基层单位。起源于满族早期集体狩猎组织。最初,每一牛录辖十人,以后所辖丁壮数逐渐扩大到三百人,设统领官一人。2、牛录制是满族的一种生产和军事合一的社会组织。据清朱一新《京师坊巷志稿》,在西长安街路南,金朝遗刹双塔庆寿寺南面,有南小胡同曰...
-
学习ACCA有什么好的学习方法
1、控制学习量:刚开始学习ACCA的时候适当控制一下学习量,计划订得少一点,容易完成一点,给自己增加信心,就当给自己放个假,但是又保持学习频率。一周后再逐渐增加学习计划,这样你会觉得舒服很多,完成度也会很高。如果发现自己制定的计划过多,除了提高自身复习效率以外,也...
-
民间抵押借款是否合乎法律规定?
民间抵押借款符合法律规定的条件是合法的,抵押物是不动产时需要办理抵押登记手续,抵押权自登记时设立;抵押物是动产时,抵押权自抵押合同生效时设立。根据《中华人民共和国民法典》第400条和第403条的规定,抵押合同应以书面形式订立,包括被担保债权的种类和数额、债务...
-
教育法规定学生的权利
法律主观:根据《教育法》第四十三条的规定,受教育者享有下列权利:(一)参加教育教学计划安排的各种活动,使用教育教学设施、设备、图书资料;(二)按照国家有关规定获得奖学金、贷学金、助学金;(三)在学业成绩和品行上获得公正评价,完成规定的学业后获得相应的学业证书、学位证...