卤汤有点酸放什么去酸
高度酒。先把表层的油撇出去,然后把汤倒掉一半,大火烧开,放一半的水,撇净浮沫,然后多放些高度酒烧半个小时,重新调味。
卤水的保存方法:
1、卤水使用后,及时清净残渣,大火烧开去浮沫,然后改中火最少烧20分钟,让食材溶解出来的体酸彻底挥发掉。
2、卤水间经常开门通风,清洁器具,避免细菌繁生,不给醋酸杆菌和乳酸杆菌提供生存空间,保证卤水间环境卫生。
3、烧卤水锅不要盖盖子,避免蒸馏水流入锅里以免染菌,卤完食材药料包要捞出凉透放冰箱冷藏。
4、卤水表面留存的浮油不要完全取净,油面起到封存和隔绝灰尘和细菌的作用。
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孕妇能吃米酒吗
1、怀孕时是不可以吃米酒的,米酒里含有酒精成分,容易对胎儿造成影响,特别是对胎儿的大脑,容易引起胎儿发育异常,或者是引起胎儿畸形。2、米酒还具有活血化瘀的作用,在怀孕早期,如果孕妇吃米酒还容易导致先兆流产。怀孕时尽量要远离一切含有酒精的东西,饮食以清淡为主。...
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天麻枸杞泡水喝的好处
1、天麻泡水喝可以改善心绞痛以及胆绞痛,同时天麻对于各种肢体麻木或者癫痫以及面部神经抽搐等也有不错的作用。天麻能活血袪瘀,用天麻泡水喝,可以治疗中风出现的后遗症,比如半身不遂,腰膝沉重、四肢挛急,语言不顺、头晕强痉等病症。2、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护...
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柿子不可以和什么同食,柿子不能和什么同食
1、酸性水果:葡萄、橘子、橙子等酸性的水果,酸性水果中含有酸性物质,和柿子在一起之后会分解,大量的酸性物质容易留在体内无法排出,造成严重的消化不良;2、红薯、菠菜:柿子不能和部分蔬菜一起吃,包括红薯、菠菜,这些食物中含有大量的淀粉以及纤维素,柿子容易与这些成分发...
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想打喷嚏时努力憋回去这样做有可能会,造成什么
损伤听力,打喷嚏其实是身体排出异物、自我清洁的行为,硬把喷嚏憋回去,呼吸道里的压力可能会冲到咽喉去,冲破咽鼓管。造成鼓膜穿孔,从而影响听力,还可能造成鼻出血等问题。小小的喷嚏,能量是很惊人的。身体为了喷出呼吸进的脏东西,会在肺部聚集一定的气压,然后将鼻道里面...