空心菜属于凉性还是热性的蔬菜呢,空心菜是凉性还是热性
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1、空心菜是凉性的。
2、空心菜性寒、味甘,学名蕹菜,别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。空心菜富含钾、氯等元素,能够调节水液平衡。食用后可降低肠道酸度,防止肠道菌群失调,有利于防癌。此外空心菜所含的盐酸、维生素C可降低胆固醇、甘油三酯,具有减肥的功效。空心菜富含粗纤维素,能促进肠道蠕动,排便解毒。
3、空心菜不宜多吃,老年人食用后很容易使其消化功能受到影响,会导致营养不良,体质虚弱。空心菜还会导致钙的流失,影响钙的吸收。
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