凉皮做出来不劲道怎么回事
方法一:
有可能是因为没有蒸熟,我们的水一定要滚开再下盘子蒸,中间操作时火不要停也不要开盖,观察面皮起制大泡至少七公分直径的才算蒸熟。
方法二:
可能是因为沉淀下的面粉水倒得不干净导致面粉糊太稀,可以采用添加淀粉度或者面粉的办法将粉浆和稠。
方法三:
可能是因为蒸的时候放的粉浆太厚不容易熟透,其实只要两三毫米就可以了,然后记得一定要盖盖子不然蒸的凉皮会发硬。
方法四:
有可能是因为制作百之前的面浆处理不到位所致,兑浆在沉淀之后在制作之前,这一步往往区分被很多朋友所忽视,所以要想解决目前的问题,兑浆是绝对不可忽视的一个环节。
以上就是凉皮做出来不劲道的具体解决办法,相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作并进行设置。
-
春节吉祥祝福的话,春节吉祥祝福的话推荐
朋友,新年的钟声悠然响起,飘送着我的祝福,萦绕在您的身边。向着牛年奔跑,达到吉牛年,粘粘牛年的喜气。团圆热闹除夕夜,琼浆玉液阖家欢。年宴飘香不夜天,其乐融融到天亮。愿你除夕乐翻天!声声祝福,丝丝情谊,串串思念,化作一份礼物,留在你的心田,祝春节快乐,万事如意!过新年,热...
-
如何让自己不在意别人的看法
1、思想记得适可而止,很多时候我们会因为别人的一句话甚至一个眼神,就会满脑子的勾勒出一部剧,其实这种人大多敏感,他们对周围的一切都有些敏锐的观察力,然后反应到大脑里,就会各种想法,思想都不受自己控制,所以大部分时候,我们如果发现自己一直在纠结别人对自己的看法...
-
春节给老师的祝福短信
新春来临之际,祝我的老师工作顺利,生活愉快,身体健康,万事如意!亲爱的老师们,您们辛苦了,新的一年里我祝您们身体健康,万事如意!我不是您最出色的学生,而您却是我最崇敬的老师,您的学生愿您永远年轻!教师节祝福语我不是您最出色的学生,而您却是我最崇敬的老师在您的节日,您的...
-
一叶障目的道理是什么
一叶障目的意思是一片叶子挡在眼前会让人看不到外面的广阔世界。比喻被局部或暂时的现象所迷惑。故警示我们要看清事物的全貌,还不能盲目轻信、盲目崇拜,必须经过科学的调查和验证,以谦虚谨慎的态度予以看待。一叶障目造句:1、你们不能一叶障目,仅仅因为一些小的失...