乌龟蛋的营养
1、在一个比较大的容器里装满沙子,把蛋埋入沙子(3-4厘米),放在阳光直射的地方,保持沙土的湿润 每天要检查保持沙的湿度,又不能在盆里积水。隔一段时间,就轻轻地刨开看看龟蛋的变化,椭圆形的龟蛋,慢慢变成小乒乓一样的圆球,表层出现裂纹。两个半月之后,小乌龟就从沙里爬出来了。
2、乌龟蛋的营养:乌龟蛋中蛋白质的含量是非常高,而且都是属于优质蛋白,不仅如此,乌龟蛋中还含有很多的钙和核黄素,其中钙的含量是鸡蛋的四倍多,核黄素的含量则是鸡蛋的两倍。与此同时,乌龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低,总糖的含量只有鸡蛋的1/16,脂肪含量是鸡蛋的一半,胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右。可以说,吃乌龟蛋要比吃其它的蛋类更加营养,更加有益健康。乌龟蛋虽然蛋白质非常高,但是它是属于低脂肪,低胆固醇,低糖的食物,所以对于三高人群来说,此乌龟蛋是非常适合的,能够起到一定的保健作用。经过研究表明,乌龟蛋有降低血压,防止糖尿病和防止动脉硬化的功效,同时还有很好的抗菌作用,此外还具有延缓衰老的神奇功效。
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