番石榴皮可以吃吗
1、番石榴皮可以吃。
2、原因:番石榴皮味甘,性平,无毒,它营养丰富,是一种中药,入药后有解毒止痛的功效,它的果皮口感爽脆,和果肉一起食用能使番石榴的口感更好,所有一般都会连着果皮一起食用,不过担心会有农药的残留的话,建议可以在食用前在清水中泡一泡,多冲洗几次。
3、催熟方法:
(1)用大米催熟。番石榴一般没有熟,都会比较硬,也没有香气,这个时候可以将它放在家里的米缸中,把它包裹起来,盖好米缸,耐心等待三至四天,等其散发出甜甜的香味,取出即可食用,这是因为番石榴自身是可以释放出乙烯的,而将其埋在大米中可以防止乙烯的流失,就能起到催熟的效果。
(2)用苹果催熟。准备好一个密封袋,将购买的番石榴和成熟的苹果放在一起,将密封袋封存好,放在一个较为温暖的地方,等待三至四天就可以熟了,因为自然成熟的苹果会释放一定数量的乙烯,它能起到催熟的作用。
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