丹宁是什么,丹宁有什么用
1、丹宁也叫单宁,又称鞣酸类物质,是具有鞣皮性的植物成分,结构复杂,鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味,可使蛋白质、生物碱沉淀。
2、单宁酸是一种有机物,化学式为C76H52O46,是由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片;无臭,微有特殊气味,味极涩。溶于水及乙醇,易溶于甘油,几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色,加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理,能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是,本来放上几天就会发臭腐烂的生皮,变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序,叫做皮革鞣制。
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十三香的作用有哪些
十三香的作用有哪些?它可以调味,可以降低高血压高血脂,并能作为原料。十三香是一种比较全面的调味料,用来作为佐料提升菜品的味道。十三香又被称为十全香,包含了花椒,砂仁,肉蔻,肉桂,丁香,大料,小茴香,木香,白芷,三奈,良姜,紫蔻,干姜,十三种各具特色。说到十三香的作用,主要体现在...
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有教无类是什么意思
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瓶装酒能不能带上高铁
1、可以带瓶装白酒,最多可以带6瓶。2、铁路局规定,瓶装酒最多可以携带6瓶上高铁,如果是度数高于50度,则最多不能超过两瓶,此外,散装酒是不允许带上高铁的。携带上车的瓶装酒也需要密封包装好才能过安检。...
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两个人分开的说说
一、每天晚上都在祈祷我们有天能破镜重圆。二、我只是为了陪伴她等到那个能够照顾她一辈子的人出现而她是为了我的成长而离开上的最后一课只有当这样孙悟空才会成长为齐天大圣多么痛的领悟。三、你百般讨好的去爱一个人,以为他总会感动总会记着你的好。只是你不...