张裕葡萄酒怎么保存
张裕葡萄酒怎么保存,一起来看看小编今天的分享吧。
1、温度适宜范围:
葡萄酒贮藏的最佳温度约为15℃,但在国内,常年难以保持15℃的温度。然而,稍高的温度对葡萄酒的影响不大,总体温度可以控制在20℃以下。
2、避光保存,存在暗处:
红酒应存放在远离阳光的地方,尤其是白葡萄酒和桃子酒,它们通常存放在透明的瓶子里。长期光照可能引起葡萄酒的还原反应和“光氧化”现象。
3、保持酒库环境清洁通风:
藏酒的环境气味也会影响葡萄酒的味道。酒在打开前不能完全密封,软木塞的空气交换功能很可能将空气中的异味引入酒瓶。因此,保持空气流通和环境清洁非常重要。
4、避免摇晃或摇晃:
酒瓶在储存期间需要安静的“睡眠”,因此在储存期间尽量避免摇晃。这种现象在葡萄酒运输过程中尤为明显。经过长时间的运输,葡萄酒会出现“淡瓶”。香气受阻,味道平淡。它需要安静一段时间才能恢复活力。
5、保持水平状态:
大多数葡萄酒仍然是软木塞的。为了防止软木塞干燥和收缩,软木塞仍然水平放置,以保持其湿润和膨胀,并避免氧化。
6、尽可能保持高湿度:
储存湿度应在70%以上,主要是为了防止软木干燥。然而,当人们在家里储存葡萄酒时,很难控制空气湿度。同时,保持瓶子平整基本上可以满足瓶塞的湿度要求,所以不要太担心。
拓展小知识:张裕葡萄酒饮用注意
1、不加碳酸饮料及糖
虽然添加到红酒中的碳酸饮料味道有些新颖,但它会破坏红酒本身的纯正味道。此外,糖含量控制不当也会影响红酒的口感。
2、最好不要冰镇
在大多数情况下,红酒可以在室温下饮用。因此,无需冷藏或冷冻。最好在室温下打开红酒一段时间,然后将其倒入玻璃杯。红酒的味道更好。冰红酒会影响一些原有的味道,如果没有必要,最好不要冷冻。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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