面包属于酸性还是碱性食物,面包是酸性还是碱性食物
生活常识2.08W
1、面包属于中酸性食物。面包是用小麦粉来烘烤而成的,小麦属于谷物,含有大量的蛋白质,在身体里代谢成酸性的物质,所以面包是中酸性食物。
2、所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
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