牛肉炖烂
第一步:最好是选一个肥瘦相间的牛肉,先把它洗净,再切成块儿,选肉需要注意,不是每个部分的肉都可以采用这个方法,它可能更适合另一种吃法;
第二步:将其浸泡在冷清水中,待半个小时后取出,并且在浸泡的过程中要更换几次被泡出来的血水,这样能更好的保证它的口感,否则炖的时候血会凝固在肉里;
第三步:在锅中放入开水或者将水烧开,再把牛肉放进去,热水可以使牛肉表面的蛋白质迅速凝固,防止肉里面的氨基酸流出;
第四步:在煮的过程中,会有一些白沫冒出,我们要将这个白沫用勺子捞出来;
第五步:捞干净之后,在里面放入一些调味品,比如酱油、白醋、葱、姜、蒜,这样可以去除牛肉本身的腥味,先用大火揭开盖子炖二十分钟左右,再放上盖子,改为小火焖就行了。
-
快手热门说说的句子
1、系我一生心,负你千行泪。2、笑相逢蓬海路。人间风月如尘土。3、我扔掉的,你也不一定能拾得起来。4、时间冲淡破碎感情,距离拉开完美的爱情。5、逃避无用,这世上,别人无法代替我们去成熟。6、从现在开始,做一些会让未来的你感谢现在的自己的事。7、当我们懂得珍惜...
-
鹿角和鹿腿告诉了我们什么道理
《鹿角和鹿腿》告诉我们的道理:外表光鲜美丽的事物不一定有用,我们不能只看到事物的表面,还应该看到事物的实际价值,同时我们应该正确地看待我们的长处和短处。每个东西都有他自己的价值,不要因为它的长处而看不到它的短处,也不要因为它的短处,俄轻易否定它的长处。美...
-
发朋友圈简短精美句子
1、如果你累了,学会休息,而不是放弃。2、生气就好像自己喝毒药而指望别人会痛苦。3、时间,会沉淀最真的情感;风雨,会考验最暖的陪伴。4、辈子很短,如果不小心遇见错的人,一定要学会适可而止。5、总有一天,你会遇上那个人,陪你看每一次日出,直到你的人生落幕。6、对别人要...
-
清明节可以自由出行吗
1、疫情期间,清明节能都自由出行视具体情况而定。出行要提前了解出发地、目的地最新疫情防控政策,提前查询旅游景区开放、门票预约措施,合理规划旅游线路和时间。2、出游期间,自觉遵守疫情防控规定,戴口罩、勤洗手、少聚集、养成“一米线”好习惯。3、减少触摸公共...